うなぎの晩ごはんと素麺チャンプルー新着!!
うなぎが好きすぎる 夫がいない日の晩ごはん。 夫は外で美味しいものをたらふく食べて飲んでくるはず。 ならば息子と二人、贅沢にうなぎを食べよう！となりました。 美味しいもの、贅沢なもの…で真っ先に思いつくのがうなぎです。 […]
色々な簡単ごはん新着!!
炊飯器でカオマンガイ 炊飯器で作ったカオマンガイに、ゴーヤを入れたタレをかけました。 カオマンガイの作り方は、研いだ米に塩と酒、長ネギの青い部分と生姜、皮を取って厚みを均等にした鶏胸肉をのせて、普通に炊飯したら出来上がり […]
「夏帆」村上春樹。あらすじと感想新着!!
「夏帆」 村上春樹さんの新作「夏帆」は、26歳の女性が主人公の物語です。 夏帆の、夏帆だけの、夏帆を取り巻く物語。 夏帆という女性の身に起きた特別な出来事を、少し語ってみようと思います。 先に一言だけ感想。 面白かったで […]
めちゃうま鶏胸肉と野菜のおかず新着!!
晩ごはんのおかず めずらしく家族が揃った日の晩ごはん。 久しぶりの大皿料理です。 お皿をおかずの種類×人数分出して盛り付ける手間がはぶけるだけで、こんなに楽だったっけ。 メインのおかずは鶏胸肉の揚げ焼き。マヨ＆ケチャップ […]
素麺とカレーのアレンジ。ずぼら飯とスイカ
トマト素麺 この夏、両方の実家から素麺をもらい、夏休みが終わった今もなお潤沢な素麺ストックがあります。 そこでトマトパスタ風の素麺を作りました。 いつものトマトパスタのソースを作り、茹でた素麺にかけるだけ。 気楽で美味し […]
普通の食材で美味しいごはんを
晩ごはんとビール 晩酌を兼ねたごはんです。 献立は豚肉ともやしと人参の中華炒め、キュウリのわさび醤油漬け、レンコンきな粉サラダ、ごはん、インゲンとオクラのみそ汁です。 中華炒めはいつもの感じで。 肉と野菜を炒めて味を付け […]
夏の簡単ワンプレートごはん。買い物と拭き活。
焼き肉ワンプレート 夏休みが終わり、久しぶりに仕事へ行き帰宅後に作った晩ごはんです。 簡単で美味しいものを、というシンプルな考えでシンプルなワンプレートを作りました。 みそ汁を作っている間にレンコンとゴーヤのサラダをレン […]
