トンテキと副菜。寝る前のスマホをやめて読書へ新着!!
晩ごはん 家族が揃った日の晩ごはん。 メインのおかずはトンテキ、副菜はタコの刺身、キノコのソテー、野菜サラダです。 どれも調理の工程が少ないシンプルな料理ばかり。 キノコのソテーはフライパンのまま食卓へ並べ、熱々をいただ […]
久しぶりのシャインマスカット新着!!
晩ごはん みんな揃った日の晩ごはん。 メインの大皿料理は豚肉とナスのスタミナ炒め。 小皿はクルミ入りポテトサラダ。 そしてこの日の楽しみはなんといってもデザートのシャインマスカット！ 最近色んなスーパーでシャインマスカッ […]
豚こま肉団子。リサイクルショップの話新着!!
晩ごはん ひき肉ではなく、豚こま肉で作った肉団子がメインのおかずです。 味は和風。 生姜がきいた照り焼き肉団子にしてみました。 作り方は、まず豚こまに塩とすりおろした生姜を馴染ませて、片栗粉をつけて丸めます。 フライパン […]
さんまの献立新着!!
和食 秋の晩ごはん。 さんまの日の献立は、焼きさんま、白身魚のすり身のチーズ焼き、小松菜と油揚げのお浸し、きのこごはん、みそ汁です。 どれもささっと作れるものばかりですが、ひとつひとつの味を噛みしめながら味わいたくなる和 […]
ナスとツナのトマトパスタ。コロッケ晩ごはん。朝のみそ汁新着!!
やっぱりトマト タラコも和風もカルボナーラもペペロンチーノも好きだけど、やっぱり一番好きなトマトパスタ。 ニンニクやオリーブオイルの香り。トマトの酸味。 具材や調味料のアレンジ幅の広さ。 好きなところを思い出しているだけ […]
ナスと豚ひき肉のスパイス炒め、ピラフ風ごはん新着!!
休日の晩ごはん ナスと豚ひき肉のスパイス炒め、キムチのせ冷奴、ピラフ風ごはん、みそ汁の、休日晩ごはんです。 ナスと豚ひき肉の料理を作ると、味は和風か中華になりがちですが、今回はスパイスをきかせた炒め物を作りました。 作り […]
2000円分のシャトレーゼ
シャトレーゼで購入したもの シャトレーゼで約2000円分の、お菓子やパンやアイスを購入しました。 息子の期末テストや生徒会活動を労うご褒美です。 息子のご褒美といいつつ、私も半分食べるつもりで一緒に選びました。 シャトレ […]
山賊焼き晩ごはん。絵画のような夕焼け
3人分の簡単な晩ごはん 晩ごはんのおかずは若鶏の山賊焼き、カボチャとレンコンのサラダ。 デザートは季節のフルーツ、梨です。 夫の休みの日は3人分まとめて出せるので楽に感じます。 いつもは個々によそっているので洗い物がいっ […]
ワンコ、初めて海へ行く。夫が作ったスープカレー
秋の茅ヶ崎海岸 観光客がすっかり去った茅ヶ崎海岸。今年も秋がきたようです。 夏はテレビの撮影がきたり、観光客がきたり。砂浜は人とパラソルでぎっしり。 そんな夏も静かに終わりを告げ、人がまばらになりました。 サーファーがち […]
唐揚げワンプレート。大きい梨が余ったら
晩ごはん 晩ごはんは唐揚げがメインのワンプレートです。 副菜はナスとセロリの中華漬け。ごはんは炊き込みご飯にしました。 あとはデザートの梨とみそ汁で完成の、休日簡単晩ごはんです。 唐揚げは下味をつけて冷凍しておいた鶏もも […]