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パックに入ったままの豚ロースで作った肉巻き新着!!

晩ごはん 晩ごはんのおかずは肉巻き、サラダ、キムチのせ冷奴。 肉巻きはいつもとちょっと違います。 パックに綺麗に並んだ豚ロースにそのまま塩コショウと小麦粉を振り、千切りした春キャベツをのせて巻いて焼いてみました。 両面焼 […]

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中華炒めとナポリタン。トリミング新着!!

中華炒めの晩ごはん 豚肉の中華炒め、わけぎと油揚げの煮びたし、サラダ、ご飯、みそ汁の晩ごはんです。 中華炒めの具は豚肉、人参、チンゲン菜。 調味料は塩コショウ、ガラスープの素、砂糖、醤油、生姜、ニンニク、ゴマ油。 具を炒 […]

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5日分のお弁当新着!!

中学生男子のお弁当 800mlのサーモスのお弁当箱に毎朝詰めるごはんとおかず。 代り映えしないようで、少し変わっているかも。くらいの、適度に力が抜けたお弁当を作っています。 この日のお弁当は豚焼肉、卵焼き、ミニトマト、チ […]

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2晩の豚肉晩ごはん新着!!

豚肉とさつま芋の甘辛炒め お肉の中でも一番よく買う豚肉。 部位を変えたり切り方を変えたりで毎日のようにいただいています。 豚肉と、事前にレンチンしておいたさつま芋を一緒に炒めました。 調味料は醤油、みりん、蜂蜜、生姜です […]

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豚肉と春キャベツの美味しいおかず。カラー新着!!

晩ごはん おかずは豚肉と春キャベツのニンニク炒め、絹さやサラダ、味噌冷奴です。 相変わらずぱぱっと用意できるものばかり。 足りない野菜はみそ汁で補給。 熱々は熱々のうちに、冷え冷えは冷え冷えのうちに。 料理が美味しい時間 […]

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母の日の晩ごはんとサプライズ新着!!

母の日 日曜は母の日でしたね。 息子の体育祭の翌日だったため、ぐったり疲れておりました。 楽しかったけれど炎天下で一日立ちっぱなしは厳しい… 先生はすごい!偉い!と改めて思いました。 息子はエネルギッシュなお年頃のせいか […]

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残り物で作った肉なし満足晩ごはん

あるものでご馳走を 冷蔵庫を見たら肉がない。 最近、息子の食べる量が増えたことやお弁当を二人分(息子と夫)作り始めたことで、肉の消費量が大幅アップしました。 予想を超える消費量。 そんな「あれ!肉がない!」休日の晩ごはん […]

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5日分のお弁当

スパイス焼き弁当 中1の息子のお弁当です。 おかずは豚ロースのスパイス焼き、ミートボール、セロリの葉入り卵焼き、焼きピーマン、サラダと漬物、ミニトマトです。 スパイス焼きに使った調味料は塩コショウ、クミン、コリアンダーで […]

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チキンステーキワンプレート。ホイコーロー。

気楽な晩ごはん GW中に作ったワンプレートの晩ごはんです。 一皿にチキンステーキ、ポテトソテー、ラディッシュとセロリのピクルス、ミニトマト、ごはんをのせました。 チキンステーキ 鶏もも肉に下味(塩コショウとニンニク)をつ […]

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プルコギと焼きそら豆の晩ごはん

簡単な晩ごはん GWに作った、作り置きや焼くだけのおかずの簡単な晩ごはんです。 メニューはプルコギ、焼きそら豆、ラディッシュとセロリのピクルス、シイタケごはん、みそ汁です。 焼きそら豆 この日の一番の楽しみは焼きそら豆! […]

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