色んな夏ごはん新着!!
夏のおかず3種 カラフルな夏野菜を使った3種のおかずです。 メインは豚肉とピーマンとさつま揚げの炒め物。 味付けは塩と麺つゆ、醤油、鶏がらスープの素です。 夏になると醤油が特に美味しく感じるような気がします。 副菜はフェ […]
豚肉で作るジャーマンポテト新着!!
平凡な晩ごはん 毎日暑い。それでも食べられるよう、温かいおかずは一品にしました。 ごはんとみそ汁はもちろん温かいので、お腹は冷やさず。 身体の調子も大丈夫です。 おかずは豚肉で作ったジャーマンポテト風炒め物、マリネしたサ […]
暑くない調理。フライパン使いません新着!!
夏のキッチン まだ梅雨は明けていないようですが、セミが鳴き、暑い日々が続いています。 フライパンでジュージューやるのがためらわれる日は、魚焼きグリルを使って汗をかかずに料理をしています。 この日の晩ごはんは、豚肉と玉ねぎ […]
息子と二人の晩ごはん。捨て活
海老と玉子の炒め物 夫が飲み会でいない日の、息子と二人の晩ごはん。 仕事帰りに何を作ろうか考えたけれど、思いつかずに家に到着。 ワンコ散歩や洗濯物や色々やっているうちに疲れちゃって、なるべく手間が少ないものを用意しました […]
ししゃもの献立。フライパンのままジャンボコロッケ風
余りものでワンプレート ししゃも、ウインナーとほうれん草のトマト煮風、カレー風味のポテト、キャロットラペ。 魚焼きグリルと電子レンジのみで作ったワンプレートのおかずです。 ししゃもは焼くだけ。 トマト煮風はウインナーとほ […]
野菜が美味しい簡単おつまみ
お皿いらずのおつまみ フライパンのまま、耐熱容器のまま食卓へ。 限りなく手を抜いた晩酌です。 鉄のフライパンで作ったメイン料理はシンプルな炒め物です。 豚肉と豆苗とニンニクを炒め、醤油ときび糖と鶏がらスープの素で味付けし […]
ささみパスタとスープカレー。愚痴
ワンパンパスタ フライパンひとつでソースから麺を茹でるところまで全部完結する、気軽なワンパンパスタ。 具はささみ、赤ピーマン、豆苗、セロリです。 ささみと冷蔵庫に余っていた野菜たちで作りました。 フライパンにオリーブオイ […]
肉なし残り物晩ごはん
スパムと冷凍エビ 冷蔵庫整理＆掃除の前夜。 在庫整理の晩ごはんです。 おかずはスパムとキャベツの醤油炒め、エビチリ、なます、キムチです。 スパムとキャベツをフライパンで炒めている間に、エビチリはレンチンで作りました。 な […]