アボカド丼ランチと軽めの晩ごはん新着!!
ベジタブルランチ ヘルシーなベジタブルランチ。 というと聞こえはいいけれど、ただ家にあったものをなんとなく寄せ集めて作った簡単飯です。 ごはんの上に温野菜とワサビマヨをからめたアボカドをのせたら出来上がりです。 上の写真 […]
小田原グルメ新着!!
小田原観光② 最近の小田原の発展はすごい。 駅ビル、小田原城、ミナカ小田原、おしゃれ横丁やおいしいもの横丁などの商店街。 久しぶりに訪れたら一日遊べる街になっていました。 ミナカ小田原の小田原新城下町 小田原駅直結のミナ […]
春の小田原城新着!!
小田原観光① 何度来ても楽しい小田原城。 おそらく城の中で一番来ています。 久しぶりに来てみたら小田原駅周辺も観光できる場所が増えていて、より楽しいスポットになっていました。 小田原城 15世紀の中頃に大森氏が築いた小田 […]
合い挽き肉料理、魚ソテー、常備菜
合い挽き肉のしぐれ煮 一般的には牛肉で作るしぐれ煮を、合い挽き肉（牛６：豚４）とレンコンと長ネギで作りました。 自分の好きな量をスプーンですくって食べられるし、お代わりも自由。 たくさん作り翌朝もいただきました。 材料は […]
美味しいアレンジうどんとお好み焼き
うどんナポリタン ナポリタンとえばスパゲッティですが、より手早くできるうどんで作りました。 具はウインナー、ピーマン、紫玉ねぎ、エリンギです。 具をオリーブオイルで炒めて塩を振り、レンジで1分チンした麺（ほぐれやすくする […]
出雲大社相模分祠の桜
神奈川県秦野市のパワースポット 秦野市の出雲大社相模分祠は、縁結びにご利益があるパワースポットだそうです。 「関東の出雲さん」として親しまれているそう。 そうとは知らずに何度か参拝していました。 その情報がなくても四季折 […]
SuddenFiction超短編小説70
ショートショート 2ページ、長くても12ページほどで終わる物語を集めた「Suddenfiction超短編小説70」。 1994年に出版された本で、アメリカ作家のショートストーリーです。 レイモンド・カーヴァーやヘミングウ […]
春休みの簡単ワンパンランチ
手羽元のパエリア 春休みですね。春休みといえば子供のお昼。 仕事の日はお弁当を作って置いていくのですが、いる日は一緒にいただきます。 朝も夜も作っているのだから、お昼くらいは簡単に済ませたいというのが本音です。 でも栄養 […]