二日分のヘルシー晩ごはん、ついにバレたサンタの正体
hanamame
ローズマリーとベーコンと野菜
ローズマリーの乾燥した葉とベーコンと色々な野菜を、オリーブオイルで一緒に炒め、少量の水分を加えて煮込んだ料理がメインのおかずです。
名前をつけるとしたらローズマリーとベーコンの炒め煮。もしくはローズマリー入りポトフ。
最近の我が家は少し体調弱り気味だったので、ヘルシーな晩ごはんにしました。
入れた野菜はジャガイモ、人参（オレンジと黄色）、エリンギ、ブロッコリー。
エリンギ以外はすべて直売所で購入した地元野菜です。
調味料はオリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、塩コショウ、コンソメ、調理酒少々。
全部炒めて煮込むだけ。
ローズマリーの香りが、普通のポトフの匂いではない、オシャレな煮込み料理のようなワクワクを連れてきます。
換気扇から外にただよう美味しそうな匂いに、習い事から帰ってきた息子が興奮して釣られてきました。
もちろんおかわり。
お皿で料理が冷めないよう、お皿は電子レンジでチンして温めてからよそいました。
食べ終わるまで熱々です。身体もホカホカ。
農家さんが作ってくれた地元の野菜が一番のご馳走です。
鶏胸肉の晩ごはん
メインのおかずは鶏胸肉とセロリの炒め物です。
鶏胸肉を切り塩で下味をつけて片栗粉をまぶし、多めのごま油で両面炒めて、火が通ったら麺つゆをからめたら完成。
調味料は塩と麺つゆだけなのに、ごはんがすすむおかずです。
鶏胸肉が揚げ焼きのような状態になっているため、表面はカリッとしているのですが、麺つゆを入れると片栗粉が少し解けてよくからみ、短時間で味がしっかりついてとても美味しい！
セロリは鶏胸肉が焼けた後に加えて一緒に炒めました。セロリも美味しい！
なんとなく、ヘルシーな晩ごはんが続きました。
サンタの正体
現在小学5年生の息子。
昨年からサンタを疑うようになりました。遅いです。
隠れて買うのも隠すのも大変だから、早く気付いてくれ。
なんならいっそ自分からばらそうか、と思っていました。
そろそろ限界じゃー！と思っていたら、ようやく今年、確信をついてきました！
欲しいプレゼント（ガンプラ）の在庫確認で息子から尋問を受け、不審な応答についに気づいたようです。
サンタさんはアマゾンか、ヤフーショッピングか、ホビーセンターか。
クレジットカードはもっているのか。
在庫の有無。なぜ親がサンタさんの購入方法を知っているのか。しつこい尋問でした。
あったよ！間に合ったよ！私が買ったんだよ！
あースッキリした！！
もうばれたからには開き直って、過去の苦労もついでに話して聞かせたら大爆笑でした。
一番苦労したのは自転車だよ！夜中に車からかついで玄関の中まで持ってきたんだよ！
保証書とスペアキーも一緒にな！
開き直った親の姿に笑いが止まらないようです。私は苦労話が止まりません。
サンタの正体が判明し、息子もスッキリしたそうです。なぜか嬉しそうでした。
息子になんで去年から疑い始めたのか聞いたら、友達の面白エピソードが色々ありました。
「これどこで買ったの？」と聞いたら親が無防備に「コストコ」って答えてしまった、とか。
ネットで買ったプレゼントの到着が遅れて、クリスマス当日子供がいる前で届いてしまった、とか。
寝ているときに大きな音がして見たら、親がプレゼントを床に落とした音だった、とか。
なんでばれるときって面白いんですかね。
私は小1まで信じていました。それでも遅いくらいだと思っていたのに、今の子たちは結構長く信じているようです。しかも男子。
あースッキリした。
来年から堂々と買おう。
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