二日分のヘルシー晩ごはん、ついにバレたサンタの正体

ローズマリーとベーコンと野菜

ローズマリーの乾燥した葉とベーコンと色々な野菜を、オリーブオイルで一緒に炒め、少量の水分を加えて煮込んだ料理がメインのおかずです。

名前をつけるとしたらローズマリーとベーコンの炒め煮。もしくはローズマリー入りポトフ。

最近の我が家は少し体調弱り気味だったので、ヘルシーな晩ごはんにしました。

入れた野菜はジャガイモ、人参(オレンジと黄色)、エリンギ、ブロッコリー。

エリンギ以外はすべて直売所で購入した地元野菜です。

調味料はオリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、塩コショウ、コンソメ、調理酒少々。

全部炒めて煮込むだけ。

ローズマリーの香りが、普通のポトフの匂いではない、オシャレな煮込み料理のようなワクワクを連れてきます。

換気扇から外にただよう美味しそうな匂いに、習い事から帰ってきた息子が興奮して釣られてきました。

もちろんおかわり。

お皿で料理が冷めないよう、お皿は電子レンジでチンして温めてからよそいました。

食べ終わるまで熱々です。身体もホカホカ。

農家さんが作ってくれた地元の野菜が一番のご馳走です。

 

鶏胸肉の晩ごはん

メインのおかずは鶏胸肉とセロリの炒め物です。

鶏胸肉を切り塩で下味をつけて片栗粉をまぶし、多めのごま油で両面炒めて、火が通ったら麺つゆをからめたら完成。

調味料は塩と麺つゆだけなのに、ごはんがすすむおかずです。

鶏胸肉が揚げ焼きのような状態になっているため、表面はカリッとしているのですが、麺つゆを入れると片栗粉が少し解けてよくからみ、短時間で味がしっかりついてとても美味しい!

セロリは鶏胸肉が焼けた後に加えて一緒に炒めました。セロリも美味しい!

 

なんとなく、ヘルシーな晩ごはんが続きました。

 

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サンタの正体

現在小学5年生の息子。

昨年からサンタを疑うようになりました。遅いです。

隠れて買うのも隠すのも大変だから、早く気付いてくれ。

なんならいっそ自分からばらそうか、と思っていました。

そろそろ限界じゃー!と思っていたら、ようやく今年、確信をついてきました!

欲しいプレゼント(ガンプラ)の在庫確認で息子から尋問を受け、不審な応答についに気づいたようです。

サンタさんはアマゾンか、ヤフーショッピングか、ホビーセンターか。

クレジットカードはもっているのか。

在庫の有無。なぜ親がサンタさんの購入方法を知っているのか。しつこい尋問でした。

あったよ!間に合ったよ!私が買ったんだよ!

あースッキリした!!

もうばれたからには開き直って、過去の苦労もついでに話して聞かせたら大爆笑でした。

一番苦労したのは自転車だよ!夜中に車からかついで玄関の中まで持ってきたんだよ!

保証書とスペアキーも一緒にな!

開き直った親の姿に笑いが止まらないようです。私は苦労話が止まりません。

 

サンタの正体が判明し、息子もスッキリしたそうです。なぜか嬉しそうでした。

 

息子になんで去年から疑い始めたのか聞いたら、友達の面白エピソードが色々ありました。

「これどこで買ったの?」と聞いたら親が無防備に「コストコ」って答えてしまった、とか。

ネットで買ったプレゼントの到着が遅れて、クリスマス当日子供がいる前で届いてしまった、とか。

寝ているときに大きな音がして見たら、親がプレゼントを床に落とした音だった、とか。

なんでばれるときって面白いんですかね。

私は小1まで信じていました。それでも遅いくらいだと思っていたのに、今の子たちは結構長く信じているようです。しかも男子。

 

あースッキリした。

来年から堂々と買おう。

 

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