豚ロースのジャーマンポテト晩ごはん、豚キムチ丼ランチ

豚ロースのジャーマンポテト

ジャーマンポテトが食べたいけれど、冷蔵庫にベーコンはなかったので豚ロースで作りました。

ジャガイモ5個を切って電子レンジで4分加熱してから炒めることで、フライパンの加熱時間を短縮しました。

オリーブオイルで炒める順番は、玉ねぎと豚肉、ニンニク、ジャガイモ。

調味料は塩コショウ、クミン少々、最後に醤油少々。

少し焦げ目がついたら完成です。

副菜は茹でたカリフラワーと湯豆腐です。

豚ロースなので脂っこくないけれど、パンチがある晩ごはんでした。

美味しかったです。

 

昼から豚キムチ

土曜日。午前中に買い物に行き、午後は出かけない。ということで、豚キムチ丼をランチに作りました。

臭くても大丈夫。

ゴマ油で豚肉を炒め塩コショウ、もやしとキムチ、ショウガ、醤油を加えてサッと炒めたらもう完成。

ごはんにのっけて丼にしました。

 

確かに出かけなければ口が臭い分には大丈夫。だけど、家の中まで臭いことに気づきました。

家の中が臭いのは、あまり大丈夫ではないですよね。

「換気がしたい…」

花粉を避けるか、臭さを避けるか。究極の二択で臭さを避ける方を選びました。

キムチに罪はないです。

ご馳走様でした。

 

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