カオマンガイ。入学祝い。芝桜とワンコ
hanamame
炊飯器で作る簡単カオマンガイ
鶏胸肉をお米と一緒に炊飯して作る、簡単カオマンガイの晩ごはんです。
肉も野菜もごはんも一皿で済み、後片付けまでとにかく楽。
バタバタしている日は助かるカオマンガイです。
作り方
鶏胸肉に火が通りやすいよう包丁で切れ目を何か所かいれて、研いだ米の上にのせ、長ネギ、ショウガ、塩、料理酒、水を入れて普通に炊飯したら完成です。
お皿にごはん、炊飯して切った鶏胸肉と長ネギ、レタス、ミディトマト、コーン、塩もみした紫キャベツをのせました。
タレも家にある調味料で手作り。
味噌、醤油、お酢、蜂蜜、コショウ、ゴマ油、ラー油、ニンニク、ショウガを入れて混ぜたら完成。
本場タイのタレとは違い、勝手に和風にアレンジしたタレです。
このタレが美味しさの決め手といっても過言ではない！
家にある材料と調味料で作ったカオマンガイの晩ごはんでした。
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価格:3480円～ |
息子の中学入学祝い
遅くなったけれど、昨夜は近所の中華料理屋で息子の入学祝いをしてきました。
高級中華ではなくて、街中華という感じのアットホームなお店です。
レバニラ定食（レバニラ、ごはん、スープ、サラダ、キムチ）、豚バラチャーハン、餃子、水餃子、鶏肉のネギ油がけを3人でシェアして食べました。
大人はビール、息子はジンジャエールで乾杯。
大人はお酒のつまみにのんびり食べ、息子はガツガツ普通に食べて、食後は杏仁豆腐でしめていました。
どれもこれも美味しくて皆大満足、お腹いっぱいで帰りました。
入学祝いはずっと欲しがっていたエアマックス。
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ナイキ エア マックス AXIS PSnike キッズ スニーカー AIR MAX 白 シューズ 親子コーデ 靴 ah5223-100 ジュニア 黒 40cpn 価格:9130円 |
サイズは大きめの24.5をチョイス。
中敷きを入れてちょうどよく履けました。もちろん大喜びです。
足がまだ成長途中だから高いスニーカーは買わないと言っていたのですが、他に欲しいものもなく…
現金にしようかと思ったけれど、現金は祖父母からもらったし。
しょうがない、じゃあエアマックスを買ってあげよう！となりました。
学校には履いていかず（盗まれたら嫌だ）、塾や休日に、大事に履いています。
芝桜とワンコ
息子と近所の桜の名所にワンコ散歩へ。
桜の名所なのでもちろん桜の木がたくさんあってとてもきれいだったのですが、人も多くワンコを抱えて写真を撮るのも大変そうだったので、芝桜とワンコの写真を撮りました。
人間は何にはしゃいでいるんだろう（ワンコ心の声。多分）
春は街がカラフルでウキウキ。
