箴言集「的を射る言葉」 著者:森博嗣

箴言集「的を射る言葉」 著者:森博嗣 森博嗣といえばドラマにもなった小説「すべてがFになる」が有名な作家さんです。作家さんですが、工学博士で大学教授でもありました。小説は大学が舞台のミステリーが多く、キャラが濃くてゆかい […]

続きを読む
料理
チンジャオロース風丼ランチ

手抜きランチ「チンジャオロース風丼」 家にある材料でチンジャオロースのようなものを作って丼にしました。 タケノコの代わりに人参を入れ、肉は豚コマを使い、細切りはしません。オイスターソースも使いません。 おそらく誰にでも作 […]

続きを読む
料理
ホットケーキミックスで作る簡単メロンパン

ホットケーキミックスで作る簡単メロンパン メロンパンをホットケーキミックスと家にある材料で簡単に作りました。 スガハラのお皿にのせれば多少の不格好もごまかせる…と自分を暗示にかけています。 メロンパンの色を出すポイントは […]

続きを読む
料理
湘南の美味しいテイクアウト、茅ケ崎「PERE(ペール)」の6品デリボックス

茅ケ崎で人気のテイクアウト「PERE(ペール)」のデリ 茅ケ崎の中海岸にあるPERE(ペール)はフレンチのテイクアウト専門店です。 店内のショーケースには色とりどりの美味しそうなデリがたくさん並んでいます。 料理の美しさ […]

続きを読む
食器
手びねり陶器 第2弾

お祭りの露店で集めた手びねり陶器 第2弾 第1弾でご紹介した、お祭りの露店で集めた手びねり陶器の第2弾です。 今回は小皿と抹茶茶碗をご紹介します。 どれも手作りならではの、愛嬌あるゆがみがお気に入りの陶器です。 <抹茶茶 […]

続きを読む
食器
海外で集めた異国の食器&カトラリー

メキシコ、韓国、上海、香港、パリの食器&カトラリー 個人旅行で現地で買った食器や、友人からいただいた海外土産の食器を集めました。 食器のオリンピック開催です! コロナの影響でしばらく海外旅行は行けそうにありませんが、異国 […]

続きを読む
料理
表面カリカリ中ジューシー!キノコソースのチキンソテー

表面カリカリ中ジューシー!キノコソースのチキンソテー 鶏もも肉を表面はカリッと、中はジューシーに焼き、キノコソースをかけて仕上げました。 フライパンは先にキノコソースを作った後、キッチンペーパーで拭いてそのままチキンソテ […]

続きを読む
料理
土用の丑の日以外にも食べたい鰻

何度も鰻が食べたくなる簡単温め方法 今年は7月28日(水)が土用の丑の日でしたね。 土用の丑の日は終わりましたが、そんなことは関係なく、何度でも食べたくなるのが鰻です! 鰻はビタミンやミネラル、カルシウム、鉄、コラーゲン […]

続きを読む
料理
鮭フライのさっぱりタルタルソース添えワンプレートごはん

鮭フライ!簡単タルタルソース添えワンプレートごはん 手間がかかるイメージの鮭フライでも、簡単に作れて洗い物も少なければ作りたくなりませんか? 買ったお惣菜も美味しいですが、時間が経つと油が染み出てしっとりしてくるところが […]

続きを読む
料理
フライパンで作る簡単ホットケーキミックスのパン

フライパンで作る、発酵なしの簡単ホットケーキミックスパン ドライイーストで作るパンは時間がかかるけれど、ホットケーキミックスで作れば発酵時間がないので短時間で作れます。 しかもフライパンで作れて材料が少なく、思いついたら […]

続きを読む