料理
豚肉もやし中華炒め、チキンカツ

豚肉ともやしの中華炒め もやしを一袋使って中華炒めを作りました。 もやしって中華の味や油に合いますね~。 シャキシャキつるつるで水分もあって、他の食材を引き立てるような気がします。 <材料・3人分> 豚肉ロース 300g […]

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二日分のお弁当

タッパー弁当 ウインナーを、魚焼きグリルで焦げないように弱火で4分焼きました。 コロッケは冷凍のを電子レンジでチン。 隙間にミニトマトとセロリの葉を詰めて完成です。 セロリの葉はレタスよりもハーブのようないい香りがするの […]

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料理
鶏の唐揚げと野菜の副菜2つの晩ごはん、鶏胸肉のつまみ

鶏胸肉の唐揚げ晩ごはん メインは鶏の唐揚げ。副菜は白菜と人参の浅漬けと、ナス味噌です。 鶏胸肉の唐揚げは、前日に切って下味をつけておきました。 下味は塩コショウ、ニンニク、ショウガ、醤油、調理酒。 衣はいつも、小麦粉と片 […]

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ミステリ小説「ハリー・クバート事件」あらすじ・感想

映画のようなミステリ 「ハリー・クバート事件」の舞台はアメリカ北東部のニューイングランド地方です。 著者はスイスの若い作家、ジョエル・ディケール。 そのスイス人作家がフランス語で書き、フランスで大ヒットした後、世界32か […]

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料理
ランチとお弁当と晩ごはん

休日のランチ① お肉の代わりにまぐろのはごろも煮缶を使った和風チャーハン。 まぐろのはごろもに味がしっかりついているので、調味料は少なめで楽に作れました。 出来上がったチャーハンにコロッケをのせた、一皿で完成のお手軽ラン […]

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生活情報
格安スマホに変えたら

softbankからUQへ変えたメリット・デメリット 今までずっとsoftbankでした。さかのぼるとJ-phoneの時代から…20年以上! 長期使用割引や、家族割り、softbank光も併せて利用した割引などもあるけれ […]

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料理
3日分のタッパー弁当と、鶏団子鍋

タッパー弁当① 赤、黄、緑の入ったカラフル弁当。 魚焼きグリルで焼いた豚肉に塩と醤油をかけ、三つ葉を上にのせました。 三つ葉を手でちぎるととてもいい香り。 あとはふかしたカボチャとミニトマトをのせたら完成です。 &nbs […]

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手作りグッズ
着なくなった服をリメイク。卵パック用のエコバッグ(ポーチ)

卵パック用バッグ スーパーで卵を買ってそのままエコバッグに入れて帰ると、エコバッグに穴が開くことがあります。 卵が入っているプラスチックのパックは、角がすごくとがっているので結構やっかい。 ビニール袋に入れてからエコバッ […]

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ハンバーグの晩ごはんと、2日分のずぼらランチ

ハンバーグのワンプレートごはん バレンタインの晩ごはんは、クミンを入れて香りを出したチーズインハンバーグ。 特にバレンタインだからどうということもないのだけれど、なんとなく好物を出してみました。 デザートは苺と、手作りチ […]

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料理
バレンタインのチョコレートを簡単に手作り

簡単手作りチョコレート 2種類の板チョコを砕いて溶かして固めるだけの、簡単チョコレート。調理時間は30分以内。 板チョコと上にのせたシルバーシュガーはダイソーで購入。 身近なところで手に入るものを使い、ちゃちゃっと完了。 […]

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