カレイの煮つけ晩ごはん。茅ヶ崎ランチ新着!!
和食 簡単な和食の晩ごはん。 おかずはカレイの煮つけ、里芋と黒ゴマのサラダ、塩もみキャベツです。 カレイの煮つけは手間がかかりそうでかからない料理ですね。 作りながら思い出しました。 材料はカレイ（皮に切り込み入れる）。 […]
帰宅後すぐ飯新着!!
豚キムチ 仕事から帰宅してワンコ散歩から帰宅。 さあ、晩ごはん作りの時間です。 仕事の日はなるべく手間をかけないものを作る、の一択です。 でも渋々食べたくはないので、ほどほどに美味しいものを作ります。 この日のおかずは豚 […]
息子の誕生日の食卓。テラスモール湘南の夜景新着!!
おめでたい日の食卓 少し前になりましたが、息子の誕生日がありました。 主役の好物を集めた食卓です。 写真は私の分なので量が少なめ＆日本酒が加わっていますが、それ以外は皆一緒。 献立は鶏手羽元の照り焼き、マグロステーキ、ホ […]
マグロバーグの晩ごはんと、簡単な一皿ごはん新着!!
マグロバーグ 三崎漁港で購入したマグロバーグがメインのおかずの晩ごはん。 副菜はキムチサラダと、マヨと塩をかけた里芋です。 マグロバーグは冷凍のもので、冷蔵庫で解凍してからフライパンで焼きました。 マグロの他にキャベツと […]
マグロの刺身。エビフライの晩ごはん
マグロと豚肉 魚も肉もいただく、我が家にとっては贅沢な晩ごはんです。 献立は三崎漁港で購入したマグロの刺身、豚肉と長芋の海苔塩炒め、ポテトサラダ、レンコンサラダ、シャインマスカットです。 マグロは朝に冷凍庫から冷蔵庫へ移 […]
お正月の名残で美味しい晩ごはん
マグロたたき丼 年末に三崎漁港で購入し、冷凍しておいたマグロのたたきとホタテを丼にしました。 冷蔵庫で解凍して、熱々ごはんと大葉の上にのせるだけ。 手を加えずにご馳走の完成です。 とろっとねっとり甘いマグロをゆっくり味わ […]
三崎マグロとサーモン
ご馳走 冬のご馳走。 というか、正月のご馳走というべきか。 食卓へ並べたのは、三崎漁港で購入したマグロとサーモン。 それからおからパスタサラダ、田作り、銀杏、数の子のわさび漬け、なますです。 マグロとサーモンは切ってその […]
合い挽き肉のワンプレート異国料理3種
タコライス風 牛と豚の合い挽き肉で作ったタコライス風料理です。 材料は合い挽き肉、玉ねぎ、人参、ニンニク。 調味料は塩コショウ、ケチャップ、ソース、ガラムマサラ、タイム、クミン、蜂蜜。 まずフライパンで挽き肉から炒め、肉 […]
三崎マグロと屋台飯。一番好きなビール。餅ピザ
ずぼら晩ごはん 寒い中、歩き疲れた一日の晩ごはん。 いかに楽に用意できるかがポイントです。 献立は三崎マグロの刺身、鶏もも肉のグリル焼き、屋台のタコ焼きと焼きそばです。 野菜はどこへ行った。 朝のうちに冷凍庫から冷蔵庫へ […]
三崎漁港のマグロお惣菜
マグロのスペアリブと竜田揚げ 年末に三浦市の三崎漁港へ行き、マグロの刺身類やお惣菜を購入しました。 この年末年始は旅行も帰省もしなかったので、グルメだけは少し贅沢なものもいただきました。 もちろん毎日じゃないけど。 三崎 […]