茅ヶ崎のテイクアウト弁当
美味しい野菜とお惣菜のお弁当 息子と二人の休日。 散歩（野菜直売所パトロール）の途中、たまにはテイクアウトの何か美味しいものを買ってこようか、と二人で盛り上がりました。 自転車を取りに、一度家に帰ってから再出発。 向かっ […]
アジの干物と春巻きの晩ごはん
おかずを一皿に アジの干物と春巻き、サラダを一皿にまとめました。 我が家は大皿でみんな一緒に、ではなく、それぞれ個々にお皿を分けています。 息子はゆっくり食べるので、個々に出した方が自分の量がきちんと食べられてよさそうで […]
こう見えて、ミートソースです
具が大きいミートソースパスタ ミートソースのパスタが食べたくて、ミートソースを作りました。 本能のままですね。 私の作るミートソースはいつも具沢山、野菜がいっぱいです。 栄養摂取と味に飽きないために。 入れる野菜はニンニ […]
伊坂幸太郎の「サブマリン」あらすじ・感想
暗闇を照らす物語「サブマリン」 伊坂幸太郎さんの小説「サブマリン」。 本の帯に書いてある通り「罪と魂の救済」のお話です。 また、本の裏に書いてある通り「読み終えた瞬間、今よりも世界が輝いてみえる大切な物語」でした。 &n […]
包丁を使わない簡単ケークサレランチ
ホットケーキミックスで作る簡単ケークサレ 休日のランチに、簡単にすぐ作れるケークサレ。 余ったごはんもなく、パンもない。 夜にパスタを作りたいから、昼は麺以外がいい。 それで久しぶりにケークサレを作ることにしました。 & […]
キャベツをたくさん食べました
油で炒めた甘いキャベツ キャベツの美味しい食べ方は色々あると思いますが、個人的に断然美味しい食べ方は「油で炒める」だと思います。 今のところはこの食べ方がトップ。 どんな油でも美味しいけれど、オリーブオイルかゴマ油が特に […]
豚肉とジャガイモの甘辛炒め晩ごはん、タッパー弁当
豚肉とジャガイモの甘辛炒め 豚肉とジャガイモとセロリの炒め物がメインのおかずの晩ごはん。 ゴマ油で豚肉とジャガイモ、セロリ、ニンニクを炒めて、醤油とみりん、砂糖で味付けした甘辛い味の炒め物です。 ごはんがすすむ味。 その […]
野菜が美味しい2つの煮込み料理（ロールキャベツ、ポトフ）
ロールキャベツ すごく久しぶりに、息子のリクエストで作ったロールキャベツ。 買ったばかりのキャベツを外側からはがして使ったので、かなり大きな葉っぱでくるむことになり、ジャンボロールキャベツが出来上がりました。 キャベツの […]
村上春樹の長編「騎士団長殺し」
「騎士団長殺し」あらすじ・感想 村上春樹さんの久しぶりの長編「騎士団長殺し」。 第1部「顕れる（あらわれる）イデア編」、第2部「遷ろう（うつろう）メタファー編」の2部構成。 2部合わせて文庫だと4冊分あります。なかなかの […]
トマト煮込みハンバーグ
夫が作った晩ごはん 免許を取った翌日、休日だった夫から「たまには俺がごはんを作ろう」という、世にも珍しいセリフを聞きました。 数か月に1回くらい聞く、空耳のようなセリフです。 調子がのってるときは毎週の場合もありましたが […]