料理
切り餅で作るおこわ風ごはんと、見ているドラマについて

もち米不要のおこわ風ごはん お正月に余った餅の使い道に困ったことはありませんか。 我が家は2月も終わる今の時期でも、まだあります。 いただいたものは食べきり、その後自分でも購入し、まだ余っています。 余っているというか、 […]

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お手軽ランチと弁当、フォートナイト

ミートボールオムライス ミートボールをのせたオムライスです。 レトルトのミートボールを耐熱容器に入れて、そこにケチャップとソースと水を足し、電子レンジで2分チン。 これで卵の上にかけるソースの完成です。 ごはんにかぶせる […]

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料理
豚肉もやし中華炒め、チキンカツ

豚肉ともやしの中華炒め もやしを一袋使って中華炒めを作りました。 もやしって中華の味や油に合いますね~。 シャキシャキつるつるで水分もあって、他の食材を引き立てるような気がします。 <材料・3人分> 豚肉ロース 300g […]

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二日分のお弁当

タッパー弁当 ウインナーを、魚焼きグリルで焦げないように弱火で4分焼きました。 コロッケは冷凍のを電子レンジでチン。 隙間にミニトマトとセロリの葉を詰めて完成です。 セロリの葉はレタスよりもハーブのようないい香りがするの […]

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料理
鶏の唐揚げと野菜の副菜2つの晩ごはん、鶏胸肉のつまみ

鶏胸肉の唐揚げ晩ごはん メインは鶏の唐揚げ。副菜は白菜と人参の浅漬けと、ナス味噌です。 鶏胸肉の唐揚げは、前日に切って下味をつけておきました。 下味は塩コショウ、ニンニク、ショウガ、醤油、調理酒。 衣はいつも、小麦粉と片 […]

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ミステリ小説「ハリー・クバート事件」あらすじ・感想

映画のようなミステリ 「ハリー・クバート事件」の舞台はアメリカ北東部のニューイングランド地方です。 著者はスイスの若い作家、ジョエル・ディケール。 そのスイス人作家がフランス語で書き、フランスで大ヒットした後、世界32か […]

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料理
ランチとお弁当と晩ごはん

休日のランチ① お肉の代わりにまぐろのはごろも煮缶を使った和風チャーハン。 まぐろのはごろもに味がしっかりついているので、調味料は少なめで楽に作れました。 出来上がったチャーハンにコロッケをのせた、一皿で完成のお手軽ラン […]

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生活情報
格安スマホに変えたら

softbankからUQへ変えたメリット・デメリット 今までずっとsoftbankでした。さかのぼるとJ-phoneの時代から…20年以上! 長期使用割引や、家族割り、softbank光も併せて利用した割引などもあるけれ […]

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料理
3日分のタッパー弁当と、鶏団子鍋

タッパー弁当① 赤、黄、緑の入ったカラフル弁当。 魚焼きグリルで焼いた豚肉に塩と醤油をかけ、三つ葉を上にのせました。 三つ葉を手でちぎるととてもいい香り。 あとはふかしたカボチャとミニトマトをのせたら完成です。 &nbs […]

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手作りグッズ
着なくなった服をリメイク。卵パック用のエコバッグ(ポーチ)

卵パック用バッグ スーパーで卵を買ってそのままエコバッグに入れて帰ると、エコバッグに穴が開くことがあります。 卵が入っているプラスチックのパックは、角がすごくとがっているので結構やっかい。 ビニール袋に入れてからエコバッ […]

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