韓国のスムージーと、マグロの漬け丼晩ごはん
カカオフレンズスムージー 韓国の可愛いスムージーを3種類、買ってみました。 味はピーチ、キウイ、アップル。 南町田のアウトレットに入っている外国食材のお店で、賞味期限が近いためセールでかなり安く売られていました。 息子に […]
おうち居酒屋のつまみとコーンごはん。親子丼
おうち居酒屋簡単つまみ 夫が飲み会でいない日の晩ごはんに、息子と二人でおうち居酒屋を開店しました。 この居酒屋のモットーは、簡単で美味しいこと。 メニュー トンデンファームのカリカリベーコン ピーマンのオリーブオイル焼き […]
鶏もも肉のジャンボ唐揚げ晩ごはん。身内へのギフトについて
揚げ焼き唐揚げ 普段、あっさりした鶏胸肉の唐揚げを作ることが多いのですが、久しぶりに鶏もも肉でジューシーな唐揚げを作りました。 鶏もも肉は加熱すると脂が出てくるので揚げ油は少なめに。 サラダ油を薄くひいて(いつもの炒め物 […]
フライパンひとつでアンチョビパスタ
アンチョビとキャベツのパスタ 休日のランチに作った、アンチョビとキャベツのパスタ。 フライパンひとつで具を炒めて麺を茹でるところまでやって、極力洗い物を減らしました。 包丁もまな板も使いません。 ニンニクはキッチンバサミ […]
鶏もも肉の甘辛炒めワンプレート。ドラマ「あなして」最終回
鶏もも肉と野菜の晩ごはん 焼き鳥のもも(タレ)のような甘辛ジューシーなおかずと、3種の野菜を添えたワンプレートの晩ごはんです。 作り方 塩コショウとニンニクで下味をつけた鶏もも肉を、フライ返しでおさえながら両面カリッと焼 […]
ジャーマンポテトの晩ごはん。運転中のヒヤリハット
ジャーマンポテトの晩ごはん 夫の実家から送られてきた無農薬の玉ねぎとジャガイモを、ほぼ毎日食べています。 大量だったので近所のママ友にもおすそ分けしましたが、まだまだあります。 玉ねぎとジャガイモを使うメニューを毎日考え […]
3日分の晩ごはん(手羽中、ハンバーグ、生姜焼き)
手羽中の晩ごはん メインは焼いた手羽中です。 塩コショウした手羽中を、魚焼きグリルで焼くというシンプルなものですが、思った以上に美味しかったです。 油で揚げていないし塩コショウのみなのに、ケンタッキーみたいな味になって息 […]