キムチ焼きそばランチと、ポークチョップ晩ごはん
キムチ入り焼きそば いつもの焼きそばに飽きたら、家にある残り物を入れてちょっとアレンジして作っています。 塩焼きそばや、あんかけ焼きそば、ナポリタン焼きそば、などなど。 そういえば、キムチチャーハンは作ったことあるけれど […]
ウインナーの煮込み料理
ウインナーがメインの晩ごはん ウインナーのレシピって焼く、煮る、茹でる…。などなど。 それだけで十分美味しいですね。 ちょっといいウインナーがあるときは、ウインナーの旨味を活かした料理でさらに美味しく食べたいものです。 […]
ランチに簡単、和風味噌マヨパスタ(鍋、包丁不使用)
カツオ缶(ツナ缶でもOK)味噌マヨパスタ パスタ麺は電子レンジで茹でられる百均の容器を使用。 野菜は手でちぎれるものを入れて、メインの具は缶詰のカツオなので、鍋も包丁も使わずに作れる簡単パスタです。 和風パスタはあっさり […]
カラフルなつくねの一皿
つくねの簡単照り焼き 洗い物を減らすため、ボールを使わず材料はすべてジップロックの袋に入れてもんで混ぜました。 手を汚すのも避けるため、袋の具はスプーンですくってフライパンへ。 形がいびつでも気にならないくらい美味しいの […]
夫のタッパー弁当と、軽めワンプレートランチ(豚トロの美味しい焼き方)
これ以上ないくらいのずぼら弁当 今日は祝日なので息子の学校は休み。夫は仕事。 祝日は気が緩み、いつも以上にずぼらなお弁当です。 朝ごはんもごはんと納豆、大根のナムル、味付け海苔だけ。 祝日くらいは少しゆっくり起きて手抜き […]
夫のタッパー弁当と、ポトフ晩ごはんと、ラメールのケーキ
厚切りハム入り簡単のり弁 ロースハム(ブロック)を厚く切って、さらに食べやすく切って焼いて、お弁当に入れました。 ハムを魚焼きグリルで焼いている間に、他のおかずを用意。 ごはんの上に切ったのりをのせて醤油をかけただけの、 […]
お腹にやさしい晩ごはんと、アレンジトースト一人ランチ
お腹が弱ったときの晩ごはん 食べすぎたせいか、クラスで腹痛が流行っているからか、寝相が悪くて冷えたのか。 なんだかその辺の理由で、丈夫な息子が久しぶりにお腹がゆるくなりました。 そこでお腹にやさしいものを作ることに。 お […]
夫のタッパー弁当と、いらないワンピースや布で作ったエプロン
カラフルで元気なタッパー弁当 メインのおかずだけだと地味な茶色系で終わってしまうので、隙間に詰めたレタスとウインナーにかけたケチャップでいろどりを簡単に足しました。 レタスはごはんの上にひかずに、おかずを先にのせてから隙 […]
夫のタッパー弁当と、肉じゃが晩ごはんと、晩酌のつまみ
時短ずぼらタッパー弁当 おかずは電子レンジでチン、レタスとチーズは手でちぎって用意した、ずぼら時短弁当。 お弁当を毎日のように作っていると代り映えがしなくなってくるのですが、おかずの組み合わせを変えるだけでも、少し雰囲気 […]
小説「幸運は死者に味方する」スティーヴン・スポッツウッド
「幸運は死者に味方する」あらすじ・感想 アメリカの大手出版社が高額で版権を取得した、スティーヴン・スポッツウッドのデビュー作。 ニューヨークの凄腕女性探偵と、元サーカス団員の若い助手が挑む、大邸宅の殺人事件。 母と娘ほど […]