唐揚げと青ナス。ツナパスタ
ワンプレート晩ごはん やっとスーパーへ行き、鶏胸肉と鶏もも肉を買ってきました。 鶏づくし。 晩ごはんのおかずは鶏胸肉で作った唐揚げと、青ナスの煮びたしです。 ゆかりごはんと一緒にワンプレートにまとめました。 唐揚げの下味 […]
余りもので作った晩ごはん
冷蔵庫の整理 スーパーに行く頻度をなるべく減らすため、家にあるもので作った晩ごはんです。 少しずつ余っていたもの、食べていなかったものを集めてみました。 メニューは刺身コンニャク、ローストポーク、ポテトサラダ、厚揚げ、ご […]
厚切りローストポークの献立。コロナのその後
晩ごはん 晩ごはんのメニューは、ローストビーフ（付け合わせはロースト人参とセロリの塩もみ）、ナスとピーマンの味噌和え、オクラの包み焼き、ごはん、みそ汁です。 ローストビーフのように薄切りでいただくことが多いローストポーク […]
豚肉のホイル焼きと炊き込みご飯
晩ごはん 晩ごはんのメニューは、豚肉のホイル焼き、バター醤油はんぺん、野菜サラダ、炊き込みご飯、みそ汁です。 豚肉のホイル焼きの具は、玉ねぎと塩で下味をつけた豚肉。それにチーズをのせて焼くいつものホイル焼きです。 おろし […]
ローストポーク丼。夫コロナ初感染（病院代、経過、隔離方法）
晩ごはん お取り寄せグルメのローストポークを丼にしました。 丼にごはんをよそい、レタス、ローストポーク、カボチャのサラダ、ミニトマトをのせて付属のタレをかけたら完成です。 作ったのはカボチャのサラダとみそ汁のみで、あとは […]
素麺に合わせるおかず。映画キングダム
素麺 午前中に映画を観に行ってお昼が遅くなった日の晩ごはん。 昼と夜のごはん時間があまりあいていなかったため、軽めの素麺にしました。 これなら息子も塾前にちゃちゃっと食べられます。 毎回迷うのがつけあわせ。 おかずは何に […]
和風パスタと、カルディのレモンミルクプリン
ランチ 夏休み満喫中の息子と一緒に作った、和風パスタです。 ロバートの馬場ちゃんの料理YouTubeを見て、少しアレンジして作ってみました。 材料はパスタ麺、豚肉、シイタケ、大葉。 調味料は麺つゆ、マーガリン、塩。 作り […]
フランスパンランチ。キムチ鍋
ワンプレート ランチを残り物でささっと用意しました。 パンもおかずも一皿に。 フランスパンに高菜とマヨネーズとチーズをのせて、ピーマンやミニトマトと一緒に魚焼きグリルで5分焼きました。 その間にカボチャをレンチンして塩を […]
ポークチャップと副菜3品
夏休みの晩ごはん 豚肉と玉ねぎで何か作ろう、と思ってまず最初に思いつくのがポークチャップ。 夕方5時過ぎに帰宅して、ワンコの世話をしてから急いで作った晩ごはんです。 副菜は、キムチのせ冷奴、カボチャのさっと煮、ミニトマト […]
