和風パスタと、カルディのレモンミルクプリン
hanamame
ランチ
夏休み満喫中の息子と一緒に作った、和風パスタです。
ロバートの馬場ちゃんの料理YouTubeを見て、少しアレンジして作ってみました。
材料はパスタ麺、豚肉、シイタケ、大葉。
調味料は麺つゆ、マーガリン、塩。
作り方
パスタの麺を塩を加えてレンジで茹でます（鍋でもよし）。
フライパンで油をひかずにシイタケを炒め、焦げ目がついてきたら豚肉を入れて炒めます。
そこにおたま1杯分の水と麺つゆを加えて、シイタケの焦げをこそぎとりながら混ぜます。
茹でた麺をフライパンに入れて、マーガリンと大葉を加えて混ぜたら完成です。
馬場ちゃんはシイタケではなくシメジで作り、大葉は入れていません。
そこは家にある材料で適当に。
キノコと肉があれば作れるパスタです。アレンジはお好みで広がりそうですね。
私はレンジで麺を茹でたので、途中でフライパンに加えるのは水になりましたが、鍋で麺を茹でていた馬場ちゃんは茹で汁をフライパンに加えていました。
とにかくキノコをそのまま炒めてダシと香ばしさを出し、和風ソースのベースにするのがポイントかなと思います。
今までは豚肉から炒めていたので、これは新しい！と思って作ってみました。
結果は、すごく美味しかったです。
風味はまさに和風パスタの定番、バター醤油。
具に味やうまみがしっかりしみ込み、麺と共に食べるとちょうどいい。
最後まで食べ飽きないどころか、最後まで美味しい～が続く和風パスタでした。
馬場ちゃんありがとう。
馬場ちゃんのYouTubeを見て、おやつにチャーハンも作りました。
具は玉子とごはんだけ、調味料は油と塩と料理酒のみのシンプルイズベストチャーハン。
こちらもとても美味しかったです！
カルディのプリン
カルディの定番プリンに、レモンミルク味が出ています。
パッケージはやっぱりパンダ。表情が可愛いですね。このお口。
大きなプリンを出して切ってみると…
豆腐？
容器を間違えたようです。
豆腐に見えますが、味はレモンミルク。
弾力のあるプリンに爽やかな風味が加わり美味しさアップ。レモンがいい！
カルディのおやつはどれもほどよく美味しいですね。
味も値段も、スーパーと専門店（ケーキ屋など）の中間というか。いいポジション。
ご馳走様でした。
