さんまの献立新着!!
和食 秋の晩ごはん。 さんまの日の献立は、焼きさんま、白身魚のすり身のチーズ焼き、小松菜と油揚げのお浸し、きのこごはん、みそ汁です。 どれもささっと作れるものばかりですが、ひとつひとつの味を噛みしめながら味わいたくなる和 […]
ナスとツナのトマトパスタ。コロッケ晩ごはん。朝のみそ汁新着!!
やっぱりトマト タラコも和風もカルボナーラもペペロンチーノも好きだけど、やっぱり一番好きなトマトパスタ。 ニンニクやオリーブオイルの香り。トマトの酸味。 具材や調味料のアレンジ幅の広さ。 好きなところを思い出しているだけ […]
ナスと豚ひき肉のスパイス炒め、ピラフ風ごはん新着!!
休日の晩ごはん ナスと豚ひき肉のスパイス炒め、キムチのせ冷奴、ピラフ風ごはん、みそ汁の、休日晩ごはんです。 ナスと豚ひき肉の料理を作ると、味は和風か中華になりがちですが、今回はスパイスをきかせた炒め物を作りました。 作り […]
2000円分のシャトレーゼ
シャトレーゼで購入したもの シャトレーゼで約2000円分の、お菓子やパンやアイスを購入しました。 息子の期末テストや生徒会活動を労うご褒美です。 息子のご褒美といいつつ、私も半分食べるつもりで一緒に選びました。 シャトレ […]
山賊焼き晩ごはん。絵画のような夕焼け
3人分の簡単な晩ごはん 晩ごはんのおかずは若鶏の山賊焼き、カボチャとレンコンのサラダ。 デザートは季節のフルーツ、梨です。 夫の休みの日は3人分まとめて出せるので楽に感じます。 いつもは個々によそっているので洗い物がいっ […]
ワンコ、初めて海へ行く。夫が作ったスープカレー
秋の茅ヶ崎海岸 観光客がすっかり去った茅ヶ崎海岸。今年も秋がきたようです。 夏はテレビの撮影がきたり、観光客がきたり。砂浜は人とパラソルでぎっしり。 そんな夏も静かに終わりを告げ、人がまばらになりました。 サーファーがち […]
唐揚げワンプレート。大きい梨が余ったら
晩ごはん 晩ごはんは唐揚げがメインのワンプレートです。 副菜はナスとセロリの中華漬け。ごはんは炊き込みご飯にしました。 あとはデザートの梨とみそ汁で完成の、休日簡単晩ごはんです。 唐揚げは下味をつけて冷凍しておいた鶏もも […]
腹痛のときの晩ごはん
魚の缶詰で作ったおかず お腹の調子がよくない日の晩ごはん。 魚の缶詰2種類を使っておかずを作りました。 メニューはカボチャと鯖の煮物、油揚げの包み焼き。デザートは梨です。 カボチャと鯖の煮物には鯖缶を使用しました。 土鍋 […]
焼肉のタレでメインのおかず。豆苗栽培。掃除
晩ごはん 晩ごはんのおかずは豚肉とキャベツの炒め物、キャロットラペ、ナスの大葉醤油漬けです。 豚肉とキャベツの炒め物は焼肉のタレで味付けしました。 塩コショウで下味をつけた豚肉をゴマ油で炒め、キャベツを加えて炒め、焼肉の […]
鶏の味噌漬け焼き晩ごはん。シャトレーゼのシュガーコーン
ごはんが進むおかず 夏休みが終わったと思ったら早くも九月半ばが過ぎ。 まだまだ暑さは継続中…かと思ったら、次の三連休は雨で気温が下がるようですね。 体調管理に気を配る季節の変わり目は、食事も気をつけたいところです。 とり […]