山賊焼き晩ごはん。絵画のような夕焼け
hanamame
3人分の簡単な晩ごはん
晩ごはんのおかずは若鶏の山賊焼き、カボチャとレンコンのサラダ。
デザートは季節のフルーツ、梨です。
夫の休みの日は3人分まとめて出せるので楽に感じます。
いつもは個々によそっているので洗い物がいっぱいですが、みんな一緒に食べられる日は洗い物が少なくてとても楽です。
山賊焼き
山賊焼きはすでに下味がついているものを購入したので、ただ焼くだけです。
たまにはこういうのもいいじゃないか。と思います。
ブラックペッパーが多め強めで結構辛かったですが、お肉はぷりぷりで柔らかくて美味しかったです。
このくらい、焦げ目がつくくらい焼くと、余分な脂が落ちて臭みも抜けてベスト。
カボチャとレンコンのサラダ
レンジで加熱したカボチャとレンコンを潰して混ぜて、クルミと塩コショウとマヨネーズと少量の砂糖を加えて混ぜた温かいサラダです。
カボチャ の甘味と優しい舌ざわり、レンコンの歯ごたえ、クルミの食感とかんだ時のオイル感。
それは素晴らしいハーモニー。
3つの食材のワルツ。
お酒もごはんもぐいぐいいける晩ごはんでした。
夕焼け
雨上がりのワンコ散歩で見た夕焼けが、まるで絵画でした。
どうでしょう。
シューベルトの名曲「魔王」が流れてきそうな空じゃないですか！
「お父さん、お父さん、魔王がくるよ～」
あのインパクトのあるメロディと歌詞。
息子と魔王の替え歌を作ったり、魔王クイズを出したりしながら空を見て歩きました。
写真で見ると少しくすんで見えますが、生で見た空はもっと鮮やかなオレンジ色でど迫力です。
私たち以外にも、ワンコ散歩をしている方たちが空を見上げて立ち止まっていました。
ドラマティックな空を見て、街の時間が止まってしまったかのよう。
不思議な空間。
空は動き、ゆっくり姿を変えていきました。
時々息子を塾へ送る時に、空を見上げて「月が綺麗だね」というと息子が「アイラブユーってこと？」と聞いてきます。
夏目漱石のロマンティックな翻訳のことを言っているようです。
「アイラブユー」を「月が綺麗ですね」と訳した夏目漱石。素敵です。
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