土用の丑の日の鰻と、焼き鮭の晩ごはん
土用の丑の日晩ごはん 昨日は土用の丑の日ということで、スーパーに鰻がたくさん並んでいました。 国産鰻は高い!ので中国産鰻を買いました。中国産でも高いと思うけれど。 買ってきた鰻の蒲焼を一度水で洗い流し(臭み取り)、タレを […]
時短つまみ、オムライス、たらこパスタ
時短つまみ 4皿合わせて10分ちょっとで完成する簡単おつまみ。 メニューはトマト(洗って切るだけ)、ウインナー(電子レンジで加熱)、ブロッコリー(電子レンジで加熱)、焼きピーマンと焼きベーコン(アルミホイルにのせて塩とオ […]
親子で読書(きっかけ、読んだ共通の本、いいところ)
親子で同じ本を 息子が小学2年生の頃から、私が読んでいる本を読むようになりました。 その前は「星のカービィ」シリーズや、「ざんねんな生き物」シリーズなどの児童書をよく読んでいましたが、途中から大人が読む本に興味を持ち始め […]
サイコロステーキ晩ごはんと焼きそば。息子の読書
サイコロステーキ晩ごはん 普通の肉にちょっと飽きてきたため、サイコロステーキを久しぶりに買ってみました。 サイコロステーキという名ですが、形成肉なので柔らかくて食べやすいです。 乳歯が数本抜けて生え変わり中の息子でも食べ […]
ジャーマンポテトを作る宿題
夏休みの宿題 小6の息子の夏休みの宿題で「ジャーマンポテトを作る」というものがあり、息子と一緒に料理をすることになりました。 この他にもまだ「炒め物を作る」というのもあります。それは後ほど。 とりあえずジャーマンポテトか […]
「幽霊たち」あらすじ、感想
ポール・オースターの「幽霊たち」 ポール・オースターの名を広めたニューヨーク三部作のひとつ「幽霊たち(GHOSTS)」。 登場人物、ストーリー、すべてが奇妙な小説。 ミステリー小説、探偵小説。どう呼べば適切か分からない。 […]
簡単軽めの晩ごはん(皿と丼)
サツマイモご飯 一皿に餃子と手羽中、サツマイモご飯をのせました。 あとはサラダとみそ汁のみ。軽めのごはんです。 餃子はシュウマイの余った皮で作りました。 チーズとバジルを皮で包み、オリーブオイルで焼くだけ。パリパリで美味 […]
おかずとおつまみ、スイカ
ソーセージと天ぷら ひと皿にのせたおかずは… 魚焼きグリルで焼いた大きな太いソーセージ。 ピーマンとサツマイモの天ぷら。 トマト。キャベツの塩もみ。 自分の好きなものばかり集めた一皿です。 歳のせいか暑さのせいか、量をい […]
干物がメインの四日間のおかず
イワシの丸干し 郵便局のふるさと会で注文していた干物(4種)が届きました。 干物って意外と賞味期限が短いですよね。 それで届いた日から4日間、ずっと干物の晩ごはんになりました。 種類が違うから飽きることなく、最後まで美味 […]
ネギトロの晩ごはん、旗振り当番
ネギトロ丼 夫が大量のネギトロを買ってきたため、二日続けてネギトロ丼の晩ごはん。 メニューはネギトロ丼、ポテトサラダ、インゲンの胡麻和え、みそ汁です。 ネギトロの脂がノリノリだったため、刻んだ大葉がいい調整役になってくれ […]