村上春樹の新刊、感想
「街とその不確かな壁」を読んで 村上春樹さんの6年ぶり長編小説「街とその不確かな壁」。 最初の1ページ目をめくるのに、他の本にはない緊張感がありました。 今、この瞬間から自分だけの物語が始まるという予感。 大まかなストー […]
息子と二人の晩ごはん、息子の最近の楽しみ
何も作らない 夫は会社の慰安旅行?(歓送迎会を兼ねた)でいない日の晩ごはん。 今日は何も作らないで一緒に楽しく過ごそう、遊ぼう。ということになりました。 買ってきたお惣菜のハムカツとメンチカツに大量のレタスを添えて、ミニ […]
豚ロースソテーとわけぎの酢味噌和え
晩ごはん 豚ロースのソテーがメインの晩ごはん。 豚ロースに塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶし、オリーブオイルで両面カリカリに焼きました。 火を止める直前に醤油とバターを加えてささっと全体に回したら完成。 小麦粉をまぶ […]
豚ロースの料理、4月スタートのテレビドラマ
ワンプレートのごはん 豚ロースを焼いて、塩コショウと焼き肉のたれで味付けしました。 小学生でも作れそうな簡単焼き肉。 焼き肉のたれは、パンチのきいた焙煎ニンニクだれ(晩餐館)を使いました。 焼肉のタレ 焙煎にんにく 晩餐 […]
ホイコーロー晩ごはん、おにぎり弁当
ホイコーロー晩ごはん メインはホイコーロー。 副菜はわけぎの中華風醤油漬けと、春菊のお浸し。 ホイコーローには春キャベツ、新玉ねぎ、新人参を入れました。 春野菜ホイコーロー 春野菜は甘いので、いつものホイコーローより砂糖 […]
圧力鍋で作った豚丼と、帽子型自転車用ヘルメット
豚丼 圧力鍋で作った豚丼。 つゆだくでいただきました。 材料(3人分) 豚肉約350g、新玉ねぎ3個。 調味料はショウガ(チューブ3センチ)、醤油大さじ3、みりん大さじ1、調理酒大さじ2、砂糖大さじ1、和風だし1パック。 […]
春野菜のトマトパスタ、かき揚げそば
春野菜のトマトパスタ 具沢山のトマトソースパスタ。 材料は、春キャベツ、新玉ねぎ、シメジ、ピーマン、ウインナー、ニンニク。 材料をすべてオリーブオイルで炒めたら、トマト(缶詰1個)、コンソメ1個、塩コショウ、醤油少々、砂 […]
圧力鍋で作った3つの料理
チャーシュー 圧力鍋を使って作ったチャーシュー。 めちゃホロホロ。ラーメン屋さんのチャーシューみたい。 豚肉と一緒に煮込んだ人参と長ネギも、とても柔らかくて味が染みていて美味しかったです。 作り方 豚もも肉の塊(紐でしば […]
ダイソーの薄い隙間用お掃除グッズ
隙間らくらくハンディワイパー 冷蔵庫の下や棚の下、テレビ台の下… 下に行くほど埃がたまるのに、隙間が薄すぎてお掃除するのが難しい。 そんな薄い隙間に入るワイパーなどない!と思っていたら、ダイソーにありました。 シートは2 […]
豆腐を使ったランチと晩ごはん
豆腐の卵とじ丼ランチ 簡単にすぐ作れて、胃がもたれないものを…と思って作った豆腐の卵とじ丼。 材料は豆腐、卵、絹さや。 調味料は麺つゆとみりん。 作り方は、フライパンに豆腐を入れて炒めながら適当に切り、絹さや、少量の水、 […]