ホイコーロー晩ごはん、おにぎり弁当
hanamame
ホイコーロー晩ごはん
メインはホイコーロー。
副菜はわけぎの中華風醤油漬けと、春菊のお浸し。
ホイコーローには春キャベツ、新玉ねぎ、新人参を入れました。
春野菜ホイコーロー
春野菜は甘いので、いつものホイコーローより砂糖とみりんを少なめにしました。
みそサイコーです。間違いなく食欲そそる味。
お腹が減っていればどんなものでも食欲そそる気がするけれど。
お腹を減らすことが一番の調味料かもしれませんね。
わけぎの中華風醤油漬け
電子レンジで作りました。
耐熱容器で作り、そのまま保存。
作り方は、耐熱容器にわけぎを入れて2分加熱し、醤油、酢、砂糖、みりん、ゴマ油を加えて再び2分加熱。
あとはそのまま自然に冷ましてなじませたら完成です。
ごはんもお酒もすすむ味！
多めに作って冷蔵庫で保存しました。
朝食にも食べています。
おにぎり弁当
竹のお弁当箱に入ったおにぎり3つ。
昔話に出てきそうなお弁当。
おにぎりの種類は混ぜ込みわかめ、ゆかり、青菜です。
おかずはハンバーグとミニトマト4つ。
竹のお弁当箱、何年使っているだろう。
意外とプラスチックのお弁当箱より長持ちです。
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