台湾風オムレツ再現レシピと、台湾について
台湾風オムレツ晩ごはん 以前、台湾の夜市で食べてとても美味しかった台湾風オムレツを、家で簡単に再現してみました。 台湾風オムレツの特徴といえば海鮮が入っていること。そして独特な片栗粉のとろみのかたまり。あとは上にかかって […]
S&Bのレモンクリームパスタ、お弁当、レモンの保存方法
S&Bまぜるだけのスパゲッティソース 今まで市販のパスタソースは、簡単にパパっと作りたいから（楽だから）という理由で利用していましたが、「美味しいから」という理由でまた選びたくなるパスタソースを発見しました。 そ […]
豚肉とセロリと厚揚げのオイスターソース炒め、桜と食べられる野草の話
オイスターソース炒め（中華炒め） 豚肉とセロリと厚揚げを、中華風の味付けで仕上げた料理です。 ごはんが進むー！！とにかくごはんが進みます！ ニンニクとゴマ油の香り、オイスターソースの味がたまりません。 3時のおやつにロー […]
チキンカツカレーと、魚肉ソーセージ入りチヂミ。ゲーム中毒にならない方法
小豆ごはんチキンカツカレー 小豆ごはん＆チキンカツ＆セロリたっぷりカレーのコンビネーション。 我が家にしては豪華なカレーです。 知り合いからいただいた新鮮で立派なセロリを、葉っぱまで刻んでたくさんカレーに入れました。 セ […]
晩ごはん、たらこチャーハン、お弁当、ベランダ栽培！
干しシイタケ活躍晩ごはん 大分産のどんこ（干しシイタケ）を一晩かけてじっくり冷蔵庫で戻し、戻し汁を利用して厚揚げと一緒に煮ました。 戻し汁にも旨味たっぷりなので、少量の醤油とみりんでシンプルな味付けに。 薄味だけど、嚙む […]
ウインナーと春野菜のトマト煮、グリルチキン、ドラマ「相棒」
ウインナーと春野菜のトマト煮 美味しいウインナーがあったら作りたいトマト煮込み。 春野菜と豆を一緒に煮込んで、土鍋のまま食卓へGO！ アツアツをフーフーしながらいただきました。 ＜材料＞ 粗挽きウインナー […]
サンマの炊き込みご飯と生姜焼き晩ごはん、両親のファイザー3回目接種
サンマの炊き込みご飯と生姜焼き 焼いたサンマの身をほぐして骨を取り、長ネギと生姜と一緒に炊き込んだ、サンマの炊き込みご飯。 焼いたサンマを炊くと、香ばしい香りがして食欲をそそります！ 長ネギと生姜は臭み取りに入れました。 […]
ミニストップのミルクレープ
9層仕立てのミルクレープ ミニストップのミルクレープ。 価格は308円（税込332円）。 結構大きいので一人で食べるのはちょっと大変かもしれません。 カップルや夫婦、または親子で食べてちょうどいい量だと思います。 我が家 […]
タッパー弁当と、ジャーマンポテトとカニのつみれ汁
タッパー弁当 メインのおかずは焼き鳥とカニのつみれ焼き。 焼き鳥は、ビール（6本セット）を購入したときにおまけでついていた缶詰です。 カニのつみれは魚屋で購入したものを、ごま油をかけて魚焼きグリルで焼き、仕 […]
豚肉ときのこのバター醤油炒め晩ごはんと、タッパー弁当
豚肉ときのこのバター醤油炒め ごはんがとにかく進む！豚肉ときのこのバター醤油炒めがメインの晩ごはん。 きのこはエリンギです。大きく切って歯ごたえを残し、食感も楽しめる一品になりました。 キムチと一緒に食べると豚キムチ！味 […]