あまりもので晩ごはん。私と息子の整理整頓
よせあつめ 買い物に行こうと思ったけれど、あと一日あまりものでつなごう、と作った晩ごはんです。 つるしベーコンのカットした残りや鯖缶に、野菜を足しておかずにしました。 洋風煮物 メインはベーコン、レンコン、人参を土鍋で煮 […]
トマトパスタ、豚みそ焼き、キーマカレー。運動会
ベーコンとナスのトマトパスタ トマトパスタの晩ごはん。 トマトソースはフライパンで作りました。 具はベーコン、ナス、干し桜エビ、玉ねぎ、ニンニク。 フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコン、桜エビ、玉ねぎ、ニンニクを […]
テイクアウトデリで結婚記念日祝い
茅ヶ崎「ペール」のデリでディナー 17回目の結婚記念日を、自宅でお祝いすることにしました。 夫のおごりで茅ヶ崎「ペール」のデリをテイクアウト。 お酒は友人から誕生日プレゼントにいただいたスパークリングワイン。 とことん楽 […]
つまみ4品。煮物晩ごはん。今年の秋の夜長
つまみ4品 まずはさっぱりしたつまみを2品。 ラディッシュとレタスのサラダと、もやしとキムチのナムルです。 ナムルは耐熱容器に入れたもやしを2分半チン、キムチと少量のゴマ油で和えて完成。 超特急2品です。 […]
簡単ツナマヨ味噌パスタ、カルボシチュー。体調不良
電子レンジで作る簡単パスタ 包丁とまな板、鍋、フライパンも使わないで作る簡単ずぼらパスタです。 電子レンジで茹でられる、100均でも売っている容器で麺を茹でて、具と調味料を混ぜるだけ。 でも美味しい！ 具はツナ缶と手でち […]
さんまの晩ごはん。息子がくれたプレゼント
焼きさんまの献立 秋の味覚の晩ごはん。 内臓ごとまるまる焼いたさんまがメインのおかずです。 さんまは表面の汚れと水分をふき取り、塩をまぶして魚焼きグリルで焼きました。 ＜献立＞ 焼きさんま ナスと湯葉コンニャクの煮びたし […]
二日分の晩ごはん。ワンコ初散歩
アジの干物の晩ごはん 久しぶりのアジの干物の晩ごはん。 副菜はサツマイモの蜂蜜漬けと、ナスと赤ピーマンの味噌和えです。 汁物はみそ汁ではなく、澄まし汁のようなものを作りました。 干物は焼くだけで楽ですね。美味しくて胃もも […]
「鵼の碑」あらすじ、感想
京極夏彦の新刊 京極夏彦さんの百鬼夜行シリーズ最新長編「鵼の碑（ぬえのいしぶみ）」。 この本のタイトルにある鵼（ヌエ）とは、頭が猨（サル）、胴体が狸（タヌキ）、手足が虎（トラ）、尾が蛇（ヘビ）の、伝説の生物です。 色々な […]