鰹のたたきの献立
hanamame
秋の味覚の晩ごはん
鰹のたたきの晩ごはんです。
鰹のたたきって何が合うんだろう…と家にあるもので考えた結果、こんな感じの献立になりました。
＜献立＞
- 鰹のたたき
- 豚肉とカボチャのチーズ焼き（ホイル焼き）
- 紫芋のサラダ
- 梨
- ごはん
- みそ汁（ナス、玉ねぎ、ラディッシュの葉）
鰹のたたき
鰹のたたきには、旅先で友人が買ってきてくれた柚子塩味のタレをかけました。
原材料はなんと、柚子果汁と塩のみ。
これがめっちゃめちゃ美味しかったです！！
鰹のたたきを切って、スライスして水にさらした玉ねぎをのせ、タレをかけただけなのに…
全然臭みがない。超さっぱり。
柚子と塩だけとは思えない美味しさでした。
今まで食べた鰹のたたきの中で一番美味しかったと思います。
ありがとう。
私の作ったしくじりパスタを、美味しいと言って食べてくれた優しい友よ。
紫芋のサラダ
昨日も芋の話しを書きましたが、またまた芋です。
綺麗な紫色！
地元野菜を売っている市場で購入した紫芋です。
加熱した紫芋に、塩とマヨネーズと少量の蜂蜜を加えて混ぜました。
ほぼスイートポテト。
息子も「沖縄土産の紫芋スイートポテトみたい！」と言っていました。
デザートだと思ったのか、最後の方に食べていました。
秋は美味しいものがたくさんありますね。
 |
価格:2980円 |
 |
価格:3300円 |
