ネギ塩だれ豚の晩ごはん。紫陽花。夜の楽しみ
晩ごはん 家族そろった日の大皿晩ごはん。 おかずはネギ塩だれ豚、サラダ、ちくわキムチです。 ごはんにもお酒にも合うメニューにしました。 ネギ塩だれ豚 ネギ塩だれ漬けの豚ロースを、ゴマ油で焼くだけの簡単メイン。 ちょっと焦 […]
牛バラ薄切り肉で作った二日分の晩ごはん
ビビンバ 脂身が少なめの牛バラ薄切り肉が特売だったので、大きなパックを購入し、ビビンバとビーフシチュー、お弁当用しぐれ煮を作りました。 まずはビビンバです。 使った材料は牛バラ薄切り肉、人参、キュウリ、キムチ、卵です。 […]
唐揚げの晩ごはんと、夫が作ったケーキ
唐揚げとなめことキムチ 晩ごはんのおかずは唐揚げ、なめこと大葉のポン酢和え、キムチです。 唐揚げは、鶏もも肉に醤油と料理酒、生姜、ニンニクで下味をつけて冷凍しておいたものを解凍して、小麦粉をまぶして揚げ焼きにしました。 […]
ワンプレート晩ごはんとランチ
ハムカツワンプレート メインはハムカツ。あとは色とりどりの野菜をのせたワンプレートの晩ごはんです。 上から見るとこんな感じ。 カラフルな野菜はピクルス(セロリ、ラディッシュ、人参)とカボチャサラダ。 ハムカツの下にはざく […]
ポークチャップの晩ごはんと、天ぷらの晩ごはん
ポークチャップと白和え ポークチャップ丼、白和え、サラダ、みそ汁の晩ごはんです。 ポークチャップの具は豚肉、新玉ねぎ、ピーマン。 調味料は下味の塩コショウ、ケチャップ、ソース。 炒めて味付けしてはい完成! いつもは蜂蜜か […]
ワンコとカフェ。晩ごはんの鶏もも肉
mokichi cafe 夫とワンコと歩いてmokichi cafeへ。 茅ヶ崎で人気のお店です。 数年前にはNHKの「フルカフェ系ハルの休日」に、最近では旅サラダに出ていました。 敷地内にはカフェの他に和食やイタリアン […]
森博嗣の、人生の教科書のようなエッセイ
「つんつんブラザーズ」感想 森博嗣さんのエッセイ「つんつんブラザーズ」。 「The cream of the notes」シリーズの第8弾です。 シリーズとはいえエッセイなので、第8弾だろうが第10弾だろうが特に気にする […]
フライパン焼肉とふきの煮物。ワンコの寝顔。缶ポリス
まんぷく晩ごはん 晩ごはんのおかずはフライパンで作った牛焼肉、イカゲソ天、ふきの煮物、白菜の漬物です。 あとはごはんと豚汁(豚肉と残り物野菜の)を用意しました。 牛、イカ、豚。 我が家にとっては豪華な晩ごはんです。 夫が […]
パックに入ったままの豚ロースで作った肉巻き
晩ごはん 晩ごはんのおかずは肉巻き、サラダ、キムチのせ冷奴。 肉巻きはいつもとちょっと違います。 パックに綺麗に並んだ豚ロースにそのまま塩コショウと小麦粉を振り、千切りした春キャベツをのせて巻いて焼いてみました。 両面焼 […]
中華炒めとナポリタン。トリミング
中華炒めの晩ごはん 豚肉の中華炒め、わけぎと油揚げの煮びたし、サラダ、ご飯、みそ汁の晩ごはんです。 中華炒めの具は豚肉、人参、チンゲン菜。 調味料は塩コショウ、ガラスープの素、砂糖、醤油、生姜、ニンニク、ゴマ油。 具を炒 […]