ワンプレート晩ごはんとランチ
hanamame
ハムカツワンプレート
メインはハムカツ。あとは色とりどりの野菜をのせたワンプレートの晩ごはんです。
上から見るとこんな感じ。
カラフルな野菜はピクルス（セロリ、ラディッシュ、人参）とカボチャサラダ。
ハムカツの下にはざく切り春キャベツものっています。
大好きなハムカツと野菜の両方が一皿にのった晩ごはんでした。
ワンプレートランチ
あるもので急いでちゃちゃっと作った休日のランチです。
なっぱめしの上に目玉焼き、シメジとセロリの葉のバターソテー、ウインナーが横長お皿にのっています。
最近、息子の塾が中間テスト対策期間に入り、土日も午後は塾があるためバタバタしております。
午前中に買い物など出かけて午後は塾。
もしくは午前中にゲームと散歩、午後は塾。
なのでお昼はさっと作れてさっと食べられるものにしています。
肉にゅう麺
豚肉と野菜がたくさん入ったにゅう麺の晩ごはんです。
だし汁には片栗粉をまぶしてぷりぷりにした豚肉、大根、人参、シイタケ、シメジが入っています。
豚肉につけた片栗粉は肉をぷりぷりにするだけでなく、だし汁に自然なとろみもつけてくれます。
食べ終わる頃まで熱々。
暑くなってきたので冷たい素麺にしようか迷ったのですが、夜は温かいものが食べたいなと思ってにゅう麺にしました。
ほっとする優しい味のにゅう麺でした。
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ビオラ
またまたベランダのビオラをつんで部屋に飾りました。
もうだいぶ枯れてきたのでこれが最後かもしれません。
今回は家庭菜園のパセリも一緒です。
沖縄グラスの小さな花瓶に飾りました。
夏が近づくと、なぜだか沖縄の花瓶やグラスが使いたくなります。
ふと思い出して久しぶりに使ってみると、透明の中にある澄んだカラフルな色がとても素敵。
水の中に絵具をたらしたような。
1滴ずつ、ゆっくりポタポタ。
混ざって濁る前の綺麗な時間。
大人になり忘れていたあれこれを思い出すポップな色。
色がある暮らしっていいですね。
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