春野菜のトマトパスタ、かき揚げそば
hanamame
春野菜のトマトパスタ
具沢山のトマトソースパスタ。
材料は、春キャベツ、新玉ねぎ、シメジ、ピーマン、ウインナー、ニンニク。
材料をすべてオリーブオイルで炒めたら、トマト（缶詰1個）、コンソメ1個、塩コショウ、醤油少々、砂糖少々を加えて煮込むだけ。
美味しい。
春野菜は柔らかいのでサッと炒めました。
春キャベツのフワッと感、しっとり感がたまりません。
新玉ねぎは甘くてトロトロ。
ピーマンの苦みと食感が思いのほかアクセントになっており、入れて良かったです。
プリンスメロン
デザートは熊本産のプリンスメロンをいただきました。
プリンスメロンは表面に網目がないタイプ（ノーネット）で、サイズは小ぶりです。
東洋種のマクワウリと、西洋種のカンタロープメロンを交配して作られた品種だそうです。
甘くてトロッと柔らかく、香り高い美味しいメロンでした。
かき揚げそば
スーパーへ行ったらお惣菜売り場に大きなかき揚げがありました。
フワッとサクッとして美味しそう。
パックを持ったら思いのほかずっしりと重量感がありました。
買って帰ってそばを茹で、かき揚げを魚焼きグリルでサクサクに温めなおしていただきました。
もちろん美味しかったです。
想像通り。
1か月に何回麺を食べているのだろう。
特に昼。
ラーメンやパスタはそれぞれ週1以上食べています。
そしてたまに、そば、そーめん、うどん。
みなさんの好きな麺はなんですか。
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