ししゃも晩ごはん。ベーコンマイタケパスタ
和食 晩ごはんのメニューは、焼いたししゃも、キノコのマリネ、冷奴、炊き込みご飯、みそ汁です。 ししゃもは焼くだけ、冷奴は大葉をのせるだけ。 炊き込みご飯は前日に炊いたものの残りです。 作ったのはキノコのマリネとみそ汁のみ […]
ポークチャップと炊き込みご飯
晩ごはん メインのおかずはポークチャップです。 副菜はベーコンと豆苗の玉ねぎドレッシング和え、キャベツのゴマ梅和え。 あとは炊き込みご飯とみそ汁で完成の晩ごはんです。 時短調理のおかずたち ポークチャップの具は豚コマと玉 […]
豚汁の献立。ミートソースパスタ
色々なたんぱく質を 晩ごはんのメニューはベーコンとキャベツの炒め物、揚げちくわ、冷奴、ごはん、豚汁。 おかず3品と豚汁それぞれにタンパク質が入っています。 豚汁の日は献立に迷うのですが、なんとなくたまたま家にあったタンパ […]
空心菜と豚肉のニンニク炒め
晩ごはん 晩ごはんのおかずは空心菜と豚肉のニンニク炒め、人参しりしり。 デザートには梨を用意しました。 あとはいつものごはんとみそ汁で完成です。 空心菜と豚肉のニンニク炒め 材料はとてもシンプル。 料理名の通り、空心菜と […]
ナスランチ、ナス晩ごはん、ナスカレー
ナス丼 豚ひき肉とナスのあんかけ丼と、サラダのランチです。 豚ひき肉と長ネギみじん切りとニンニクを炒め、塩コショウ。 麺つゆ、醤油、料理酒を加えて味付けしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 最後に大葉のみじん切りを加 […]
肉入り巾着晩ごはん。たそがれワンコ
あまりもので作りました 晩ごはんのメニューは肉入り巾着とエリンギの炒め煮、モヤシとキムチのナムル、冷奴、ごはん、みそ汁です。 ちょっとずつあまっていたものを集めて作りました。 巾着には豚コマを入れて、ゴマ油とニンニクを入 […]
ワンプレートランチと夏野菜の晩ごはん。掃除
休日のランチ 家にあるもので、野菜が多めのワンプレートランチを作りました。 メニューはサツマイモご飯、オムレツ、バジル、ウインナー、オクラ、人参、キャベツです。 サツマイモご飯が炊けるのを待っている間に、ひとつのフライパ […]
鶏もも肉のサラダ風。今年初サンマ。日々の癒し
ちょっと洋風な晩ごはん 晩ごはんのおかずは鶏もも肉のワサビマヨ醤油焼き、ジャガイモと豚肉のピカタ、ナスのお浸しです。 あれ。洋風ではなく和風のような… お皿が洋風ということで、いつもよりちょっと洋風な晩ごはん、ということ […]
鶏胸肉のランチと晩ごはん
ワンプレートランチ 鶏胸肉がメインのワンプレートランチです。 卵とミニトマトとレタスを添えて、色味をプラスしました。 作り方 鶏胸肉の皮を取り、厚いところに切れ目を入れて火を通りやすくします。 塩コショウとみじん切りにし […]