ししゃも晩ごはん。ベーコンマイタケパスタ
hanamame
和食
晩ごはんのメニューは、焼いたししゃも、キノコのマリネ、冷奴、炊き込みご飯、みそ汁です。
ししゃもは焼くだけ、冷奴は大葉をのせるだけ。
炊き込みご飯は前日に炊いたものの残りです。
作ったのはキノコのマリネとみそ汁のみ。
ししゃもの卵はなんでこんなに美味しいのだろう。
身の部分も美味しいけれど。
頭からしっぽまで全部食べられる魚ってそんなにないから嬉しいですね。
カルシウムも取れるし。
なにしろそのまま焼くだけでいいっていうところが魅力です。
キノコのマリネは、フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りとシメジを入れて、アルミホイルでふわっとフタをして弱火でじっくり焼きました。
味付けは塩コショウのみです。
最後にドライパセリをかけました。
早めに作り、冷めた状態でいただきましたがとても美味しかったです。
 |
価格:1980円 |
ベーコンとマイタケのパスタ
ランチに作ったベーコンとマイタケのパスタ。ワンパン調理です。
材料はパスタ麺、ベーコン、マイタケ、ニンニク。あとは上にのせたバジルです。
調味料は塩コショウ、オリーブオイル、コンソメ。
シンプルな材料と調味料ですが、ベーコンやマイタケから出るダシやニンニクの香りでとても風味のあるパスタに仕上がりました。
こういうのが食べたかった。という欲が満たされ大満足。
しかも具を炒めたフライパンでそのまま麺も茹でたので、洗い物も少ないし作るのも楽。
いいこといっぱいのパスタでした。
ベランダ菜園のバジルは、今年はいつまでもつのかな。
今年の夏は頻繁に役に立ちました。
ちょっとだけ欲しい。新鮮なものが欲しい。
その両方を叶えてくれるベランダ菜園。
小さな楽しみのひとつです。
 |
観葉植物 おちょこで薬味栽培セット 栽培キット ガーデニング 野菜 室内 ミニサイズベランダ菜園 園芸 野菜 和ハーブ プチギフト 価格:605円 |
