鶏の味噌漬け焼き晩ごはん。シャトレーゼのシュガーコーン
hanamame
ごはんが進むおかず
夏休みが終わったと思ったら早くも九月半ばが過ぎ。
まだまだ暑さは継続中…かと思ったら、次の三連休は雨で気温が下がるようですね。
体調管理に気を配る季節の変わり目は、食事も気をつけたいところです。
とりあえず、まずは食欲。
ということで、ごはんが進むおかずを作ってみました。
メインは鶏の味噌漬けです。
下味がしっかりついた鶏もも肉と長ネギをアルミホイルにのせて、魚焼きグリルで焼きました。
味噌の焦げの香ばしさ。これはもうたまりません。
付け合わせのネギでも食欲そそります。
鶏もも肉は適度な弾力とよくしみた味噌の味で、それはもうごはん泥棒でした。
キムチも味噌と馴染む立派なおかず。
あとは箸休めとして作ったレンコンサラダがまろやかで癒しの味でした。
レンコンサラダはレンチン調理です。
薄切りしたレンコンと、少量の料理酒、塩、酢を耐熱皿に入れて2分半チン。
マヨネーズを加えて混ぜたら完成です。
適量を、楽に、美味しく。の晩ごはんでした。
シャトレーゼのシュガーコーン
夏休みに買ったシャトレーゼのシュガーコーンがまだあったことを思い出し、おやつにいただきました。
まず好きなところは大きさ。
手のひらからはみ出ないくらいのサイズで、溶けずに美味しく食べきれるちょうどいい大きさがいいのです。
これならちょっと小腹がすいたときや、食後でも食べられます。
このてっぺんも好きなところです。
中はチョコは周りだけですが、サイズが小さいのでそれでいい感じ。
コーンもモソモソせずしっとり美味しい。
子供のころに食べていたコーンは、口の中にはりついたりモソモソしていて食べづらかったですが、現代のコーンはとても食べやすいですね。
日々色々な進化を感じていますが、まさかコーンの進化も感じるとは。
また近々買いに行こっと。
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