肉入り巾着晩ごはん。たそがれワンコ
あまりもので作りました
晩ごはんのメニューは肉入り巾着とエリンギの炒め煮、モヤシとキムチのナムル、冷奴、ごはん、みそ汁です。
ちょっとずつあまっていたものを集めて作りました。
巾着には豚コマを入れて、ゴマ油とニンニクを入れたフライパンで両面炒め、エリンギと麺つゆと料理酒と水を少量加えてフタをして煮ました。
モヤシのナムルはレンチン調理です。
モヤシを耐熱皿に入れて2分加熱し、ゴマ油と塩とキムチを加えて和えました。
お肉は加熱するとキュッとしまって小さくなるので、パンパンに詰めてちょうどよかったです。
どうしようかなあ、何作ろうかなあと悩んだときは、我が家では大体ゴマ油とニンニクが登場します。
調味料から先に決めて作るのも面白いですね。
あまりものの寄せ集めですが、家族からは好評の晩ごはんでした。
確かに簡単料理オンパレードのわりに美味しかったと思います。
色んな事にハードルが低い家族なのかもしれません。
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たそがれワンコ
最近、ワンコが窓の外をよく見ています。
お座りしてじーっと見ている後ろ姿はほぼぬいぐるみ。
そのあとはカーテンをくぐり窓ガラスに鼻を押し付けて見たり、少し動いて色んな角度から見ています。
コロンとした丸いフワフワの体をしているのであまり哀愁はないけれど、たそがれているのかもしれません。
名前を呼ぶと振り向きますが、すぐにまた窓の外を見ているのでなるべくほっておくことにしています。
ワンコにも自分時間が必要なのでしょうね。
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