手間の少ない秋の食卓。超断捨離しました。
hanamame
切るだけ、焼くだけ
食材にあまり手を加えず、そのままの美味しさをいただく晩ごはん。
切るだけ、焼くだけという気軽さ。
誰でも美味しく作れるごはん。いいなと思います。
多分、一番手間をかけたのはみそ汁です。
根菜や葉野菜の芯を入れて具沢山にしました。
おかずは豚肉ともやしの中華炒めと、アボカドマヨポン酢和え。
デザートには柿を用意しました。
アボカドはむいて切って、マヨネーズとポン酢とオリーブオイルをかけただけ。
柿も切っただけ。
もやしは洗って豚肉と炒めるだけ。
これが美味しい。
豚肉とニンニクと生姜をゴマ油で炒め、もやしと調味料（塩コショウ、鶏がらスープの素、醤油）を加えて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。
素早く作れる料理です。
ごはんが進む味のおかずが一品あれば、あとは薄目の味でもよし。
栄養はみそ汁で取ればよし。
よしよし、今日もよく頑張ったな、の晩ごはんでした。
大物断捨離
今週、思い切った断捨離をしました。
一番の大物はセミダブルのベッド。骨組みは解体（夫が）、マットレスはそのまま。
カーペット、傘立て、タオルケット、キッチン用品など色々なものと合わせて全部を一度にごみ処理場（地域の環境センター）へ持ち込み、有料（1400円）で処分しました。
服をかけるポールや椅子、ゴルフ道具やキャンプグッズ、ZARAのバッグなどはリサイクルショップへ売りに行きました。
全部で1000円ほどにしかなりませんでしたが、メルカリより手間なく一度に手放せるので、その日のうちに気分がスッキリ。
がらんとした部屋に残ったその他の物たちが邪魔に見え、またあれこれ捨てたくなってきました。
断捨離したことで、これからは家具で隠れていたスペースの掃除ができます。
部屋が綺麗になるってすごくいい。
我が家の断捨離は大掃除とセットです。
いらないものが家の中にあるって、意外と憂鬱なことだったんだなーと実感。
そして使えるものは無理に捨てず、綺麗に拭いてから別の用途で利用してまた生き返り、それも気分が良かったです。
いつもと違う筋肉を使い、いい運動になりました。
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