フランスパンランチ。キムチ鍋

ワンプレート

ランチを残り物でささっと用意しました。

パンもおかずも一皿に。

フランスパンに高菜とマヨネーズとチーズをのせて、ピーマンやミニトマトと一緒に魚焼きグリルで5分焼きました。

その間にカボチャをレンチンして塩をかけ、行者ニンニクウインナーもレンチンしました。

あとはベランダからバジルを採ってきて洗い、全部お皿にのせたら完成です。

高菜とマヨネーズとチーズのコラボが最高。

思った以上の美味しさでした。

さらに追加で大葉とマヨネーズをのせて焼いたフランスパンもいただきました。

和の食材にマヨネーズ。以外と合う合う。

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最近花を買ったのですが、エアコンが効いた部屋でもやはり枯れるのが早いようです。

赤と白と黄色の花が、3日でこれだけになってしまいました。

これはこれで可愛いですけどね。

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キムチ鍋

暑い夏に、あえてのキムチ鍋。

具は豚肉、長ネギ、シイタケ、人参、ニンニク、キムチ、春雨です。

調味料は麺つゆ、鶏がらスープの素、料理酒、ゴマ油。

乾燥昆布と水と調味料を一緒に入れて煮込み、味見しながら整えました。

美味しい!

春雨が色んな味を吸ってすごく美味しかったです。

汁まで飲んでしまいました。

エアコンで冷えた体が内側から温められて体力復活です。

食後、元気に夜のワンコ散歩へ行きました。

もうこの暑さで、早朝と日暮れ~夜しかワンコ散歩へ行けなくなってしまいました。

ワンコが好きなルートにお墓があり、夜の散歩がちょっと怖い今日この頃です。

 

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