フランスパンランチ。キムチ鍋
ワンプレート
ランチを残り物でささっと用意しました。
パンもおかずも一皿に。
フランスパンに高菜とマヨネーズとチーズをのせて、ピーマンやミニトマトと一緒に魚焼きグリルで5分焼きました。
その間にカボチャをレンチンして塩をかけ、行者ニンニクウインナーもレンチンしました。
あとはベランダからバジルを採ってきて洗い、全部お皿にのせたら完成です。
高菜とマヨネーズとチーズのコラボが最高。
思った以上の美味しさでした。
さらに追加で大葉とマヨネーズをのせて焼いたフランスパンもいただきました。
和の食材にマヨネーズ。以外と合う合う。
最近花を買ったのですが、エアコンが効いた部屋でもやはり枯れるのが早いようです。
赤と白と黄色の花が、3日でこれだけになってしまいました。
これはこれで可愛いですけどね。
キムチ鍋
暑い夏に、あえてのキムチ鍋。
具は豚肉、長ネギ、シイタケ、人参、ニンニク、キムチ、春雨です。
調味料は麺つゆ、鶏がらスープの素、料理酒、ゴマ油。
乾燥昆布と水と調味料を一緒に入れて煮込み、味見しながら整えました。
美味しい!
春雨が色んな味を吸ってすごく美味しかったです。
汁まで飲んでしまいました。
エアコンで冷えた体が内側から温められて体力復活です。
食後、元気に夜のワンコ散歩へ行きました。
もうこの暑さで、早朝と日暮れ~夜しかワンコ散歩へ行けなくなってしまいました。
ワンコが好きなルートにお墓があり、夜の散歩がちょっと怖い今日この頃です。
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