ポークチャップと副菜3品
hanamame
夏休みの晩ごはん
豚肉と玉ねぎで何か作ろう、と思ってまず最初に思いつくのがポークチャップ。
夕方5時過ぎに帰宅して、ワンコの世話をしてから急いで作った晩ごはんです。
副菜は、キムチのせ冷奴、カボチャのさっと煮、ミニトマトのマリネです。
ポークチャップの材料は豚肉、玉ねぎ、ニンニク。
調味料はオリーブオイル、塩コショウ、ケチャップ、ソース。
具を炒めて調味料を加えて少し煮詰めました。
お皿によそって乾燥パセリをふったら出来上がりです。
キムチのせ冷奴のキムチは、市場で売っている手作りのキムチ。
そのままでも美味しいキムチを、美味しいケンちゃん豆腐にのせました。
カボチャの味付けは麺つゆのみです。
ミニトマトは塩コショウ、オリーブオイル、レモン汁、砂糖につけて冷蔵庫で30分置きました。
あとはいつものごはんとみそ汁です。
おかずは3品作ろうと思っていたら4品になっていました。
急いで作っていると、こういうことがたまにあります。
色んなおかずを同時進行で作り、今何品目を作っているか忘れて作りすぎてしまうという珍事が起きます。
実は夫のは、上の4品＋焼きナスもありました。
多分暑さのせいでも歳もせいでもなく、自分の頭のせいでしょう。
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価格:1799円 |
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価格:3560円 |
