コロナ禍で始めたこと（断捨離、買替、ウェブライター、ブログ、新本）
コロナ禍で起きた生活の変化 コロナが流行し出してもうすぐ2年。コロナの知識や対応策が増え、withコロナも定着しつつあるように感じます。 感染者の増減を繰り返しながら生活することにも慣れてきました。 とはいえ感染者が少な […]
チキン竜田揚げとデイリー赤ワイン
休日の簡単晩ごはん 休日はいつも以上に手抜きしたい。そんな日の、ささっと作る晩ごはん。 昼間ヒレカツ弁当を食べたのに、また夜も揚げ物になってしまいました。 揚げ物が好きなので。 それでも少しは胃を気遣い、ヘルシーな鶏胸肉 […]
身内のコロナワクチン副反応について
ファイザー、モデルナの副反応 身内の地方に住む30代夫婦が、10月から11月にかけてコロナワクチンを接種したところ、二人とも副反応が出ました。 妻がファイザー、夫がモデルナです。 ともに持病など基礎疾患はなしの健康体。 […]
夫のタッパー弁当と、肉巻き晩ごはん
残り物寄せ集め弁当 残り物の寄せ集めというと聞こえが悪いですが、お弁当用に余分に作って取っておいたおかずのことです。 あとは息子の遠足弁当のあまりの材料を使って用意しました。 電子レンジでチンするだけで完成。包丁もフライ […]
シーラー（百均）で不織布マスクのサイズや形を調整
ダイソーのイージーシーラー ダイソー（110円）で売られているイージーシーラー。 単三電池2本（別売り）を入れて、安全カバーをおろし、3秒ぎゅっと閉じると発熱する仕組みです。 開封したお菓子の袋などをホチキスのようにはさ […]
遠足のお弁当（小学生男子）
遠足の2段弁当（小４男子） 今日は息子の遠足のため、5時半に起きてお弁当と朝ごはんを作りました。 弁当の用意に約20分、朝食の用意に15分。 前日に人参を型抜きしたり、ミニトマトを洗ってヘタを取っておいたりすると、当日か […]
夫のタッパー弁当と、鶏胸肉のグリルチキン
肉肉簡単弁当 家にあるものでちゃちゃっと作る、毎日のずぼら弁当。 手作りもレトルトも、冷凍食品も入れます。 レトルトや冷凍食品も使う代わりに、肉も野菜も入れて、少しは栄養やいろどりを考えているつもり。 あとは毎日かぶらな […]
夫のタッパー弁当と、中華あんかけ丼の晩ごはん
簡単ポークチョップのカラフル弁当 だいぶずぼらなお弁当。これならつくれない人はいない！ 包丁いらずの10分で作れるお弁当です。 豚肉は焼いた後にケチャップをからめただけなので、コツも何もなし。 ごはんをよそって、カラフル […]
鮭のムニエルとホイル焼き、ビーフシチュー
鮭のムニエルとカラフル温野菜 表面はカリカリ、中はフワフワな鮭のムニエルは、皮まで美味しくペロリでした。 コロコロと可愛い温野菜とレモンを添えた、カラフルワンプレートの晩ごはん。 鮭のムニエルは、塩コショウ […]
夫のタッパー弁当と、豚竜田揚げの晩ごはん
2種類の肉が入ったタッパー弁当 赤、オレンジ、茶色という暖かい色のおかずが入ったタッパー弁当。 秋や冬は、色合いも美味しさに一役買ってくれる気がします。 真ん中のミニトマトがボタンみたいで押したくなりますが、めり込むので […]