豚キムチの晩ごはん
hanamame
茶色い食卓
全体的に茶色っぽいものが集まった晩ごはんになりました。
メインは豚キムチ。
材料は豚肉、大根、玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、キムチ。
調味料はゴマ油、塩コショウ、醤油。
炒めて味付けして、最後にゴマ油を足して風味付けしたら完成です。
ササっと作れてごはんが進むおかずでした。
副菜はキノコのバター醤油あんと、ところてん。
ごはんは大根の菜っ葉飯です。
ベランダ菜園
今年のベランダ菜園は順調で、最近はミニトマトも収穫できるようになりました。
味はワイルド系です。
売り物のアイコとか甘いミニトマトと比べたらいけない…
決して甘くはないけれど、これはこれで好きです。
フレッシュさは抜群で、皮がピンと固く張り、ヘタはくるんと上向き。ビューラー直後のまつ毛のようです。
あとはバジルが絶好調。
取っても取ってもどんどん伸びてきます。
パスタ、炒め物、朝食のピザパンなど、結構色々使っています。
パセリは絶不調で、もう消えかけています。
大葉はなんとかまだ生き残っている感じ。
たまに収穫しています。
白い花が可愛い大葉ちゃん。
地域や苗によると思いますが、今年はミニトマトとバジルの成長が著しいです。
苗を植えるときはどれが上手く育つか分からないけれど、1か月以上経つと大体の結果が分かり面白いですね。
健康的な長期戦の博打。
予想できない未来です。
ドラマの最終回も。
だからまた植えて、また見るのかな。
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価格:1,650円 |
