キャベツをたくさん食べました

油で炒めた甘いキャベツ

キャベツの美味しい食べ方は色々あると思いますが、個人的に断然美味しい食べ方は「油で炒める」だと思います。

今のところはこの食べ方がトップ。

どんな油でも美味しいけれど、オリーブオイルゴマ油が特に好きです。

味付けはシンプルに、塩コショウか、醤油のみ。

炒め方はささっと。

これだけですごく美味しい。摩訶不思議な美味しさです。

 

上の写真はキャベツと大量のハムを手でちぎり、オリーブオイルで炒めて塩コショウをしたものです。

キャベツは炒めるとかさが減るので多めがいいですね。

この日のおかずは包丁とまな板いらずでした。

キャベツもハムも、副菜のホウレンソウもブロッコリーも、手でワイルドにちぎりました。

 

実はこれを食べた後、息子にキャベツもっと食べたい!おかわりおかわり!といわれ、おかわりキャベツを作りました。

おかわりキャベツはゴマ油と醤油。

やたら美味しい。

地元のとれたて新鮮キャベツだからか。なんだか分からないけれど、とにかく美味しかったです。

息子と二人、夢中でむしゃむしゃ食べました。

 

ご馳走様でした。

 

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