キャベツをたくさん食べました
油で炒めた甘いキャベツ
キャベツの美味しい食べ方は色々あると思いますが、個人的に断然美味しい食べ方は「油で炒める」だと思います。
今のところはこの食べ方がトップ。
どんな油でも美味しいけれど、オリーブオイルかゴマ油が特に好きです。
味付けはシンプルに、塩コショウか、醤油のみ。
炒め方はささっと。
これだけですごく美味しい。摩訶不思議な美味しさです。
上の写真はキャベツと大量のハムを手でちぎり、オリーブオイルで炒めて塩コショウをしたものです。
キャベツは炒めるとかさが減るので多めがいいですね。
この日のおかずは包丁とまな板いらずでした。
キャベツもハムも、副菜のホウレンソウもブロッコリーも、手でワイルドにちぎりました。
実はこれを食べた後、息子にキャベツもっと食べたい!おかわりおかわり!といわれ、おかわりキャベツを作りました。
おかわりキャベツはゴマ油と醤油。
やたら美味しい。
地元のとれたて新鮮キャベツだからか。なんだか分からないけれど、とにかく美味しかったです。
息子と二人、夢中でむしゃむしゃ食べました。
ご馳走様でした。
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