ノンオイル晩ごはん。ワンプレートランチ。朝ごはんの話
9月 25, 2025
素朴なおかず 油を使わない、胃に優しい晩ごはん。 おかずは豚肉とキャベツの和風煮、芋巾着、冷奴です。 メインの和風煮は、豚肉とくし切りにしたキャベツを鍋で煮ました。 調味料は和風だし、醤油、みりん、料理酒、生姜です。 煮 […]
「帰れない探偵」あらすじ、感想
9月 22, 2025
驚きの探偵小説 柴崎友香さんの「帰れない探偵」。 すごく面白い女版ハードボイルドですが、それだけじゃない。なんとも言えない今まで読んだことがない新しいジャンルの探偵小説でした。 はまること間違いなしです。 あらすじ 世界 […]
簡単なおつまみ兼おかずを5品
9月 21, 2025
秋の晩酌 キッチンの掃除をしたら居心地が良くなり料理をしたくなってきたので、のんびりちょっとずつ色々なおかずを作りました。 といっても簡単なものばかり。 おつまみにもなるおかずを和洋中ごちゃまぜで用意しました。 メインの […]
またカツオ。野菜と果物。
9月 20, 2025
カツオの晩ごはん 先日食べたカツオがとても美味しくて忘れられず、またカツオを買ってしまいました。 そして今回もまた、酢醤油漬けの玉ねぎをかけていただきました。 とろっと甘いカツオ。 すっかりカツオのとりこです。 旬の野菜 […]
さっと作ってのんびり食べます
9月 14, 2025
気軽なおうちランチ 肉も野菜も取れて面倒くさくない、でも美味しい料理。 お昼はそんな感じがいいかな…というか、他に選択肢を用意していませんでした。 材料を出した時点で気づいていたけれど、色味が少ない。 緑色の食卓になりま […]
ささっと作れる色々なおかず
9月 13, 2025
豚肉とサツマイモ メインも副菜もささっと作れるおかずが並んだ食卓です。 夏の疲れが出てきた今日この頃。 ほっこりしたおかずが食べたいと思い、和食にしました。 メインは豚肉とサツマイモの生姜焼き。 副菜はキュウリの塩昆布和 […]