缶詰おかず。菜の花パスタ。ケーキ。市場で買ったもの
hanamame
缶詰でランチ
冷蔵庫に肉がない、魚がない。
あるものだけで作った休日のランチです。
鯖の水煮缶で作ったおかずが絶品でした。
材料はサバの水煮缶、長ネギ、大根、ゴマ。
調味料は生姜（チューブ）、ゴマ油、醤油。
大根と長ネギをレンジで2分チンして、サバの水煮を加えて再度1分チン。
調味料とゴマを加えて和えたらできあがりです。
簡単スピードお手軽おかずですが、サバと野菜と調味料の相性が良く、とても美味しかったです。
カキのしぐれ煮缶で作ったおかずです。
見てください、このツヤ。
材料はほうれん草とカキのしぐれ煮缶のみ。調味料はなし。
ほうれん草をレンジで2分チンして、カキのしぐれ煮を加えて再度1分チンしたら出来上がりです。
缶詰に入っていた汁だけでほうれん草まで十分味が染みて美味しかったです。
菜の花パスタ
毎年食べたい、絶対食べる、菜の花パスタです。
材料は菜の花、ハム、玉ねぎ、にんじん、ニンニク。
調味料は塩コショウ、ガラスープの素、オリーブオイル。
麺をレンジで茹でている間に野菜とハムを切って炒めて味つけて、茹で上がった麺を加えて混ぜたら出来上がりです。
トマトとブロッコリーのスープ、デザートにオレンジを用意しました。
野菜やハムがごろごろ入っているのであまり菜の花が主役っぽくはないですが、菜の花の香りと柔らかい苦みを確かに感じる春のパスタでした。
ケーキ
ラメールの、レモンとアーモンドのケーキです。
レモンのはちみつ漬け？が生クリームの下にあります。
ほろ苦い皮と爽やかな香り。
レモンクリームとアーモンドクリームの層が絶品のケーキでした。
最近食べたケーキの中で一番好きかも。
柑橘とナッツ好きにはたまらないケーキでした。
市場の野菜と果物と花
家から車で10分ちょいのところにある、JAの野菜市場へ行ってきました。
長年通い続けている市場です。
わくわくする癒しのスポットで、2袋分購入しました。
白菜一株、春キャベツひと玉、レタス一株、ほうれん草、菜の花、長ネギ、大根、ニンジン、トマト、夏みかん、スイートピー。
ひとつひとつが大きくて大容量で、ずっしり嬉しい重みがあります。
新鮮な地元の野菜と果物と花たちでテーブルが埋まりました。
春のテーブル。
こんなに買っても約2000円です。
冷蔵庫の野菜室がギュウギュウになったので、入らない野菜は洗ってカットして冷凍庫で保存しました。
しばらく野菜の購入はしないで済みそうです。
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価格:3580円～ |
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価格:777円 |
