料理
簡単手作りシュウマイ

フライパンで作るシュウマイ 蒸し器じゃなくて、フライパンにキャベツと水とシュウマイを入れて、フタをして蒸して作ったシュウマイの晩ごはんです。 材料は豚ひき肉、玉ねぎ、大葉。 調味料は塩、醤油、生姜(チューブ)、料理酒、片 […]

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「孤独の時間。」感想

44名が綴る孤独 様々な職業の著名人たちが孤独について語った「孤独の時間。」 小説ではなくエッセイの形だからこそ、隠したいかもしれない心のうちがリアルに伝わってきます。 まるで通りすがりの人の独り言を聞いてしまった…みた […]

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料理
レンジで美味しいカルボナーラ

簡単ランチ 電子レンジのみで作る、簡単で美味しいカルボナーラです。 作り方はというと。 パスタの麺を水と塩、コンソメ、鷹の爪と一緒にレンジで茹でます。 その間に大葉とハムをきざみます。 茹で上がった麺に卵、ハム、オリーブ […]

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料理
さつまいもご飯

少しずつ、色々 今年もついに、さつまいもご飯の季節がやってきました。 主役はさつまいもご飯。 おかずは色々なものを少しずつ用意しました。 メインは豚肉とゴーヤとナスの中華炒め。 副菜はオクラとパプリカのポン酢和えと、キュ […]

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料理
おつまみ兼おかず

晩酌 大人にはおつまみ。子どもにはおかず。 どちらも喜ぶ晩ごはんです。 献立は天ぷら、マグロの刺身、冷奴、炊き込みご飯、みそ汁、梨です。 夏と秋の味覚を食卓へ。 刺身と豆腐はお皿にのせて、すりおろした本わさびをのせただけ […]

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料理
豚コマ料理3つ

チンジャオロース風 色々な料理に使える豚コマ肉。 晩ごはんのおかずは豚コマ肉のチンジャオロース風炒め物と、トマトの中華漬け。デザートは梨です。 炒め物の材料は豚コマ肉、人参、ピーマン、鷹の爪、ニンニク。 調味料は塩コショ […]

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料理
魚ごはん(マグロたたき、丸干しイワシ)。ワンコ

マグロのたたき丼 スーパーで買い物中の頭の中。 「そろそろ魚が食べたいな。刺身が楽でいいな。お、マグロのたたきが安い」 頭の中の声にしたがい、晩ごはんはマグロのたたき丼になりました。 副菜はコールスローサラダと刺身コンニ […]

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ひと皿料理たち

手間の少ないひと皿料理 ワンプレートで済ませるごはん。 一人のごはん、家族が別々の時間で食べざるを得ないときに、さっと温めて出せるのは大きなメリットだと思います。 この日の晩ごはんは夫が不在で、息子と二人で早めに食べた日 […]

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「女の国会」あらすじ、感想

新川帆立「女の国会」 新川帆立さんの女版ハードボイルド小説「女の国会」。 女性が圧倒的に不利な政治の世界で奮闘する女性たちの物語です。 あらすじ 「女に生まれてごめんなさい」。 ウソ泣きお嬢と呼ばれた国会のマドンナ、浅沼 […]

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料理
肉入りきんぴらとナスの中華漬け

大皿のおかず いつもは個々によそっているおかずを、家族が揃った日は大皿でいただきます。 晩ごはんは肉入りきんぴらと、ナスの中華漬け、本わさびをのせた冷奴、ちまき、みそ汁です。 メインのおかず、肉入りきんぴらの材料は豚肉、 […]

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