鶏肉ワンプレートごはん3種
hanamame
鶏胸肉のワンプレートごはん
炊飯器で作れる簡単ワンプレートごはんです。
この手軽さ美味しさはたまりません。
作り方は、研いだお米の上に鶏胸肉（楊枝で穴を開けた）、長ネギ（青い部分）、生姜（チューブ）、塩コショウ、鶏がらスープの素、料理酒を入れて普通に炊飯するだけです。
鶏の旨味を吸ったごはんの上に、セロリの葉とすりおろした人参、手でさいた鶏胸肉、長ネギをのせて、サルサソースと醤油を軽くかけたら出来上がりです。
作り方はカオマンガイ。
上にかけるソースをサルサソースに変えただけです。
異国のフレッシュな味を楽しめるヘルシーなランチでした。
鶏ひき肉のキーマカレー
鶏ひき肉と家にあった適当な野菜で作ったキーマカレーです。
ごはんは塩昆布とコーンの炊き込みご飯です。
キーマカレーの具は鶏ひき肉、玉ねぎ、セロリ、赤ピーマン、ニンニク。
フライパンにオリーブオイルを入れて具を全部一緒に炒め、塩コショウ、クミン、ガラムマサラ、料理酒を加えてさらに炒め、少量の水とカレールー1個、ケチャップ、ソース、醤油を加えて軽く煮たら出来上がりです。
調味料とスパイスを入れているし水が少ないので、カレールーは1個で3人分できました。
仕事後にパパっと作れる美味しい時短飯でした。
鶏の手羽中ワンプレートごはん
塩コショウをつけて魚焼きグリルで焼くだけ。
手羽中のグリル焼きワンプレートごはんです。
これでおしまいのはずが、まさかのおかわり。
お弁当用に余分に焼いた分も食べてしまいました。
ブロッコリーは近所の直売所で購入したのですが、ものすごく美味しかったです。
レンチンで加熱し熱々を食べたら、まるでトウモロコシのような甘味を感じました。
地産地消とは採れたて新鮮を美味しく食べられることなのですね。
直売所の野菜が大好物です。
3種の手軽なワンプレートごはんでした。
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価格:1130円 |
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価格:972円 |
