ししゃもの晩ごはん。断捨離で出た物の活用
hanamame
素朴な晩ごはん
胃腸を休めつつ、しっかり栄養は取りたい日の晩ごはんです。
献立は焼きししゃも、厚揚げとネギのさっと煮、トマトと豆苗の中華サラダ、ピラフ風ごはん、みそ汁です。
色々な食材を使いカラフルになりました。
ししゃもは魚焼きグリルで焼きました。
厚揚げはネギと麺つゆと一緒にレンチン。
サラダは豆苗とトマトにゴマ油とポン酢をかけました。
どれも手間なしおかずですが、それぞれの触感と味と温度を楽しめて美味しかったです。
油はサラダにかけた少量のゴマ油のみで、胃にも優しいおかずでした。
ピラフ風ごはんは、研いだ米と水、人参、玉ねぎ、コンソメ、塩を一緒に炊飯し、炊きあがってからパセリとハムとマーガリンを加えて混ぜました。
ピラフみたいでとても美味しく、特に息子に大好評でした。
そのピラフ風ごはんでランチにオムライスを作りました。
ごはんにもパセリ、卵の上にもパセリ。
毎日パセリ漬けです。
ハーブっぽい食材が好きだからか、まだ今のところ飽きていません。
飽きるのが先か、食べ終わるのが先か。
さて、どちらでしょうね。
意外と幅広く色々な料理に使えるパセリです。
断捨離
ずーっとゆるく何年もやっている断捨離。
使い込んだ物は寿命と割り切って捨てられるのですが、新品を潔くパッと捨てることができない性分です。
最近、断捨離中に出てきた毛糸がやはりそのまま捨てられず、かぎ針で鍋敷きとナイロンたわしを編みました。
これなら使用後、気持ちよく捨てられます。
あとはコロナ禍にマスクを作るため実家からもらった長い滅菌ガーゼ。
ガーゼなので布巾にできると思い、手縫いでキッチン布巾にしてみました。
これがすこく使いやすい！
水の吸い取りがいいし乾くのも早くて食器拭きに最高です。
まだまだあるのでタオル代わりに色々縫ってみようと思います。
断捨離で出た衣類は、綿のものは切って掃除用フロスにしています。
断捨離は部屋が片付き、掃除で綺麗になり、節約にもなりますね。
食材も物も無駄にしないって楽しい。
気分がいいのでこれからも続けていこうと思います。
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