肉のおかず、魚のおかず。冬の日々
豚肉とサツマイモ 体にやさしいものを。 冬に必要な栄養を。風邪やインフル予防を。 そんなことを想いながら、毎日無理のないようなるべく簡単な料理を作っています。 この日の晩ごはんのおかずは豚肉とサツマイモの炒め物、湯豆腐、 […]
ほぼ放置で作れる洋と和の豚ロースのおかず
豚ロースのグリル焼き 簡単な料理の定番といえばやっぱりグリル焼き。 5mm程度の厚みの厚からず薄からずな豚ロース肉に、塩コショウとクミンで下味をつけて、魚焼きグリルで焼きました。 グリル焼きのいいところは放置で作れるとい […]
かぼちゃごはん。スパイスパスタ。ブログについて
冬は野菜を 寒い季節がやってくると何かと体調が気になります。R-1のCMじゃないけれど。 忙しい年末は特に体調管理が肝ですよね。 そんな冬の心配を少しでも和らげ、体も心も潤う料理を作りたいと思っています。 献立は豚肉と白 […]
休日の野菜が美味しい晩ごはん。3連休の過ごし方
体を労わる 仕事が忙しい。家事が忙しい、勉強が忙しい。 何かとお疲れの人々を癒す晩ごはん。 買い物に行くのをやめて家にある食材で作ることにしました。 するといつもより野菜が多くてヘルシーな晩ごはんになりました。 献立は、 […]
簡単レンコンバーグ。紅葉
ハンバーグ いつも行かないスーパーへ行ったら、鶏と豚の合いびき肉という珍しいパックを見つけました。 700g入りジャンボパックを購入し、半分はちゃんこ鍋、残りのハンバーグはレンコンバーグでいただきました。 レンコンバーグ […]
ローストポーク丼。久しぶりの土鍋ごはん。
丼の簡単晩ごはん 仕事から帰宅後に作ったバタバタ飯です。 献立はローストポーク丼、ほうれん草のお浸し、豆腐と白菜のみそ汁です。 丼はごはんの上にお取り寄せグルメのロースとポークを切って盛り付けただけです。 ミニトマトとわ […]
食欲そそる和のおかず
同時進行で作れるおかず 晩ごはんのおかずは豚肉と長ネギのスタミナ炒め、厚揚げのカリカリ焼き、ラディッシュの中華風浅漬けです。 朝から出かけてヘトヘトで作った料理です。 時短料理を美味しく作るコツは、あせって作らないことだ […]
豚肉と根菜、魚のおかず
豚肉と根菜 晩ごはんのおかずは豚肉と根菜の蒸し炒め、カボチャとピーマンのグリル焼きです。 あとはごはん、白菜とサツマイモのみそ汁。 そしてデザートはラフランス。 温かい色と温度が恋しい季節になりました。 豚肉と根菜の蒸し […]