料理
豚肉とキャベツのホイル焼きと野菜のおかずの晩ごはん

油分少量、ヘルシー晩ごはん 晩ごはんに使用した油類は、きのこのおかずに入れた少量のマーガリンだけ。 メインのホイル焼きは、アルミホイルに千切りキャベツと豚肉をのせて塩コショウを振り包んで焼く、我が家の簡単定番料理です。 […]

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小説「ジェノサイド」あらすじ・感想

ミステリー、SF、アクション小説 高野和明さんの「ジェノサイド(上下巻)」。 山田風太郎賞、日本推理作家協会賞受賞作。   人類が進化の過程で行ったジェノサイド(大量殺戮)。現人類の戦争(大戦、内戦)でのジェノ […]

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生活情報
発色、色持が良いティントリップ

オイルティントリップ まるでリップクリームのような、なめらかな塗り心地。だけどちょうどいい発色、色持ちの、リンメル「ラスティングフィニッシュオイルティントリップ」。 コロナ禍でマスク生活とはいえ、他のメイクはしているのに […]

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料理
息子と作った晩ごはん、夏休み最終日

鶏手羽元のグリル焼き 鶏手羽元につまようじをブスブスさして、調味料(塩コショウ、ヨーグルト、クミン、ガラムマサラ、ニンニク、醤油、みりん、蜂蜜)と共にジップロックに入れたものを朝のうちに用意。 晩ごはんに魚焼きグリル […]

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料理
豚肉とキャベツの炒め物、日本酒「初孫」

軽めの晩ごはん 最近、食べ過ぎと運動不足のせいか、ごはんの時間になってもお腹がすかないことが時々あります。 まだ食べていないのに、ふくれている感じ。 体重は増えても減ってもいないのですが。 夫も同じような感じです。 夏休 […]

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料理
たらこパスタとお弁当。深夜の24時間テレビ

たらこパスタ 包丁を使わず、フライパンも鍋も使わずに作れるたらこパスタ。 電子レンジで麺を茹でている間に、たらこをフォークで皮からこそげ取り、同量のマーガリンと少量の醤油と混ぜ合わせる。 茹で上がった麺とたらこソースをお […]

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料理
2日分の晩ごはん(豚肉とカボチャの煮物、チンジャオロース風)

豚肉とカボチャの煮物 豚肉とカボチャの煮物を、肉じゃがと同じように作りました。 我が家は肉じゃがは炒めてから煮ています。 この豚肉とカボチャの煮物も炒めてから、醤油、調理酒、みりん、少量の水で煮ました。 隠し味はユズ茶で […]

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料理
2日分の晩ごはん(豚肉の甘辛炒め、青のり入り唐揚げ)

豚肉の甘辛炒め晩ごはん メインのおかずは、豚肉とナスと人参を、醤油とみりんと蜂蜜で味付けした甘辛炒め。 ごはんがすすむよう、焼き色がつくまで炒めて、少し濃いめに味付けしました。 狙い通り、ごはんがすすみ食欲が復活。 &n […]

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料理
オイルサーディンと夏野菜のトマトパスタ

野菜たっぷりパスタ 缶詰のオイルサーディンを、オイルごと全部使ったトマトパスタ。 その代わりオリーブオイルは使っていません。 缶詰に入っているオイルでたくさんの野菜を炒めました。 トマトも缶詰を使いました。 美味しい、簡 […]

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生活情報
富士山が見えるキャンプ場のコテージ

3年ぶりのキャンプ場 コロナ禍に入り三度目の夏。 小学2年生だった息子は5年生になりました。 低学年から高学年になり、あと1年で小学校が終わります。 夫は平日休みで土日は仕事のため、息子と夫が休みの日に遊べるのは大型連休 […]

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