料理
ポークソテーのワンプレート、納豆餅、おにぎりランチ

カリカリポークソテー まわりカリカリ、中が柔らかいポークソテーを作りました。 カリカリの正体は粉チーズです。 このワンプレートと野菜具沢山みそ汁が、この日の晩ごはん。 洗い物も少なくて楽でした。   <材料> […]

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料理
天ぷら、鶏の照り焼き晩ごはんと、お年玉年賀はがき2022年当選枚数

天ぷらの晩ごはん エビ、レンコン、安納芋の天ぷらと、ふかした里芋、ごはん、みそ汁の和食晩ごはん。 年末に夫の親戚や会社の方、私の親戚からいただいた野菜が色々あったため、そろそろ使い切らないとと思い、こんな感じの晩ごはんに […]

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料理
夫のタッパー弁当と、肉入りレンコンのきんぴらの晩ごはん

ウインナー&エビから揚げ弁当 ウインナーがメインの簡単弁当。 いろんなあまりものを寄せ集め、電子レンジのみで用意しました。 <メニュー> ウインナー エビから揚げ ブロッコリー 梅干し 炊き込みご飯   ウイン […]

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料理
夫のタッパー弁当と、甘えびの素揚げとホイル焼きの晩ごはん

塩焼き豚のお弁当 見た目は地味だけど味はいい、塩焼き豚がメインのおかずです。 ごはんにキャベツの千切りをのせて、魚焼きグリルで焼いた塩焼き豚をのせて、隙間に梅干しとかつお昆布を詰めたら完成。   朝は頭が働かな […]

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夫のタッパー弁当と、鶏胸肉と大根の煮物、サバ缶カレー

ベーコン&コロッケ弁当 よくあるベーコンの小分けパック(3つで1セット)を1パック、魚焼きグリルで焼き、醤油をかけました。 コロッケは冷凍食品を電子レンジでチン。 ブロッコリーも電子レンジで茹でました。 この3つのおかず […]

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料理
寿司、握りました。

家で握る寿司パーティー 息子の誕生日、何が食べたいか聞いてみたら「寿司」と答えました。 私が握った寿司が食べたいと。そして自分でも握ってみたいと。 そこで地元の魚屋で刺身(地元のや他県、他国さまざま)を買ってきて、酢飯を […]

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夫のタッパー弁当と、鶏胸肉と野菜のグリル焼き

厚切りハムとグリル野菜のお弁当 お歳暮の厚切りハムが、ついに最後のひとつになりました。 お弁当に使ってしまいましょう。 切って魚焼きグリルで焼くだけ。簡単便利なおかずです。 一応彩りにマヨネーズとパセリをかけました。 添 […]

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夫のタッパー弁当(二日分)

ミートボールと目玉焼き弁当 もう年が明けて数日が経ち、いつもの日常が戻ったはずなのに、まだ朝のエンジンがなかなかかかりません。 年中いつでもそうかもしれないけれど。 ああ…早起きって眠いな、寒いな。 でも家族がまだ寝てい […]

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生活情報
ジョブチューンで紹介されたファミマのスイーツ

ふわふわケーキオムレットチーズ&窯出しとろけるプリン 元旦にジョブチューンで紹介されていたコンビニスイーツ。 以前、同じ番組で紹介されてた料理をいくつか食べに行ったら、どれもテレビで語られていた感動が正直私にはよくわかり […]

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料理
おにぎり竹弁当と、喜多方ラーメン、チャーシューポトフ

おせちとおにぎりのお弁当 おせちの具と2つのおにぎりを詰めた竹弁当。 間にベビーチーズの壁があります。 用意にかかった時間は10分程度。 <メニュー> ゆかりおにぎり(中身は焼きタラコ) のりおにぎり(中身は焼きタラコ) […]

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