料理
ワンプレートごはん

唐揚げ&きゅうりごはん スパイシーな味付けをした、鶏胸肉の唐揚げがメインのワンプレートごはん。 他のおかずはナスの中華和え(ゴマ油、ポン酢)と、トマトとぬか漬け人参のマリネです。 そしてごはんはきゅうりごはん。 きゅうり […]

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鶏胸肉のトマト煮晩ごはんと、オムライスランチ。トマトな一日

鶏胸肉のトマト煮晩ごはん 夏だから当たり前だけど、毎日暑いですね。 今年の夏は一日中冷たいものばかり飲んで過ごしているので、晩ごはんくらいは温かいものを食べたり飲んだりしたいと思う毎日です。 といいつつも、冷たいビールは […]

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土用の丑の日、うなぎがメインの晩ごはん

2022年、土用の丑の日 今年の土用の丑の日は7月23日と、8月3日だそうですね。 毎年楽しみにしています。 といっても、スーパーのうなぎを買ってきて、家で焼き直して食べるだけです。 その「だけ」を楽しみに、昨日は一日過 […]

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豚しゃぶ晩ごはんと、タッパー弁当

豚しゃぶの晩ごはん なぜか夏なると何度でも食べたくなる豚しゃぶ。 ささっと作れてさっぱり食べられて、そして何よりの理由は美味しいことだと思います。 一緒に入れる野菜やタレを変えれば、バリエーションが広がり飽きません。 今 […]

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小説「今昔百鬼拾遺 鬼」あらすじ・感想

京極夏彦の百鬼夜行シリーズ 京極夏彦さんの百鬼夜行シリーズ「今昔百鬼拾遺 鬼」。 夏といえばホラー。ホラーといえば幽霊。 もしも幽霊より怖いホラーがあるとしたら… それは生きている人。 結局生きている人間が一番怖い。 京 […]

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2日分の晩ごはん(ホイコーロー、燻製鯖)

簡単ホイコーロー 具は豚ロース、キャベツ、人参の3種類。 調味料は塩コショウ、みりん、みその3種類。 これだけで作る簡単ホイコーローが、メインのおかずになりました。 あとは冷奴(ウニ醬油)と自家製人参のぬか漬け、ごはん、 […]

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油揚げと豚肉炒め丼、ポークチョップ丼

油揚げと豚肉炒め丼 休日のごはんは、いつも以上に簡単に作りたい。 私が簡単に済ませたいとき登場させるものは「丼」です。 とにかくのっけちゃえ。   この日の丼は、油揚げ、豚肉、キャベツを炒めて麺つゆで味付けし、 […]

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小説「舟を編む」あらすじ・感想

2012年の本屋大賞「舟を編む」 本屋大賞を受賞し、その後アニメや映画にもなった、三浦しをんさんの「舟を編む」。 1冊の辞書を作るまでにかかる大変な労力や長い年月を通し、生きる目標がある幸せに気づかされる感動の小説。 & […]

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骨付きウインナーの晩ごはんと、プチプラ優秀コンシーラー

骨付きウインナーとみそ炒め 骨付きジャンボウインナーを、キャベツと一緒に土鍋で煮込みました。 味付けはコンソメと醤油、香りづけにクミン。 ウインナーはもちろん、味しみしみのキャベツがとにかく美味しい! 味をかみしめながら […]

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豚肉料理(ピカタ、かぼちゃ煮)と、タッパー弁当、選挙について

ピカタの晩ごはん 卵多めの、豚肉のピカタ。 豚肉が隠れるくらい卵でおおいました。 味付けは、豚肉は塩コショウ、卵液には粉チーズ。 ジュッ!と焼いた豚肉に、ジュッ!と卵液を流し入れて、フタをして焼くだけの簡単ピカタは我が家 […]

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