料理
夫のタッパー弁当と、和食の夜ごはん

夫の焼肉タッパー弁当 短時間(10分~15分)で作った肉がメインのタッパー弁当です。 豚肉を魚焼きグリルで焼いている間に、ごはんや他の具を詰めていきます。 最後に焼いた豚肉をのせて完成。 <メニュー> 豚焼肉 唐揚げ コ […]

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料理
チキンとジャガイモのローズマリーソテー

一皿で完成晩ごはん「ローズマリーソテー」 フライパンでチキンとジャガイモを一緒に焼いたので、とても楽チンな一皿です。 ローズマリーが入ることで、いつものチキンソテーがワンランクアップ。 チキンから出た油でジャガイモがカリ […]

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料理
ホンビノス貝の酒蒸しで晩酌

大葉が香るホンビノス貝の酒蒸し 魚屋で千葉県産の大きなホンビノス貝を購入。心ときめく晩酌のお供をゲット。 はまぐりと比べて格安のホンビノス貝ですが、身がギュッと詰まっていて噛み応えもあり、とても美味しいです。 普通の酒蒸 […]

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生活情報
コロナワクチン(ファイザー)2回目摂取しました

コロナワクチン2回目摂取。当日と翌日の反応 昨日、9月21日(火)14時に、コロナワクチン(ファイザー)2回目を摂取してきました。 40代前半、女性、身長162㎝、体重40㎏~45㎏、基礎疾患なし(花粉症のアレルギーはあ […]

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小説「龍神の子どもたち」著者:乾ルカ あらすじ・感想

「龍神の子どもたち」 著者:乾ルカ 最近よく「親ガチャ」という言葉を耳にするようになりました。 子どもたちが育つ環境は、親が築き上げた生活の中で生まれ、親の判断は日常を一変させる力を持っています。 環境の違いを受け入れざ […]

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料理
冬瓜そぼろあんかけ丼と、ポークチョップ丼

2種類のどんぶり 和風と洋風、2種類のどんぶり。それぞれの夜ごはん。 どちらも懐かしい味の、素朴などんぶりです。 冬瓜そぼろあんかけ丼 冬瓜と豚ひき肉のそぼろあんかけを、丼にしました。 そぼろあんかけはスプーンですくって […]

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料理
夫の竹弁当と、私の冷やしラーメンランチ

包丁を使わないで作る、竹弁当と冷やしラーメン とことん手抜きのお弁当とランチ。 夫は平日休みのため、土曜と祝日も(日曜は会社で出前をとっているのでなし)お弁当を作っています。 なので簡単にパパっとできるものを平日に冷凍で […]

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料理
白ナスと里芋入り、旬野菜のチキンカレー

白ナスと里芋が入った、いつもと違うチキンカレー 近所の野菜直売所で白ナスと里芋を購入。 ついに好物の里芋が売られる季節がやってきました。 里芋は品種によって旬が違いますが、おおむね秋から冬。 早速カレーに入れてみることに […]

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料理
夫のタッパー弁当と、私のチャーハンランチ

会社お弁当ランチと、おうちランチ 夫が会社で食べるお弁当ランチと、私の適当おうちランチ。 それぞれ別の場所で別のものを食べる毎日。 お弁当にかける時間は、朝ごはんを用意する時間と合わせて15~20分なので、凝ったものは作 […]

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料理
餅とり粉の衣の唐揚げワンプレートごはん

衣は餅とり粉。鶏むね肉の唐揚げワンプレートごはん 片栗粉を買いに行ったら餅とり粉というものが、同じ売り場にありました。 片栗粉より量が多いのに安い!300gも入っていて80円! 原材料を見るとコンスターチと書いてあり、用 […]

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