ハーブチキンとコーンごはん
晩ごはん 晩ごはんのメニューはハーブチキン、オクラのマヨポン酢和え、中華漬け大葉のせ冷奴、コーンごはん、みそ汁です。 ハーブチキンは下味（塩コショウ、タイム、ニンニク、砂糖）を漬けておいた鶏もも肉に、焼く直前に小麦粉をま […]
天ぷらとかやくごはん。米不足
野菜天ぷら 久しぶりの天ぷらです。 熱い時期に天ぷらを揚げるのはちょっと…と思うところですが、夏野菜って天ぷらにすると美味しいんですよね。 冷蔵庫を見ると買ったばかりの夏野菜がスタンバイしています。 これはもう、作る条件 […]
おつまみ、パスタ、ビール
夏の夜 息子の塾も夫の仕事もない久しぶりの休日。 家族が揃った夏の夜。 家飲み会がスタートです。 おつまみは（息子にとっては前菜）クルミ入りキャロットラペ、チーズスティック、茹でダコです。 キャロットラペ 千切りにした人 […]
和の晩ごはん。クルミの栄養、活用法
豚、ナス、ジャガイモ 晩ごはんのメニューは、豚肉ステーキ、ナスの中華漬け、クルミ入りポテトサラダ、炊き込みご飯、みそ汁です。 なんとなく和の晩ごはん。 合わせたお酒はワインです。 意外と和食はワインと合いますね。 このワ […]
楽な晩ごはん。シャトレーゼ
豚肉とナスとオクラ 晩ごはんのおかずは豚肉とナスの炒め物と、オクラと油揚げのお浸しです。 短時間で作れて、体に優しそうなものを用意しました。 3人分のおかず二品とみそ汁で（ごはんが炊ける時間を除けば）30分もかからず作れ […]
おかず二品の晩ごはん。ワンコのトリミング
シンプルな晩ごはん あれもこれも作る気分ではない。 でも何か自分好みのものを、ちょうどいい量食べたい。 そんな日のシンプルな晩ごはんです。 おかずは二品。 キャベツのニンニク炒めにのせた豚肉の甘辛炒め、豆腐の生ハム巻きで […]
焼肉パスタと晩ごはん
簡単ランチ 家にあるもので息子と二人分のランチを作ろう。 冷蔵庫をのぞくと焼肉タレ漬けのハラミがありました。 でもごはんがない。すぐには炊けないなあ… それでパスタにしてみました。 ハラミと玉ねぎとカブの葉を炒めて、そこ […]
伊勢原の日向薬師と晩ごはん
日向薬師 子どもの頃から何度も来ている日向薬師。 大山の大自然に囲まれ、蝉の声だけが響く厳かな場所です。 中も何度も見学しているはずなのに、毎回新鮮に見えるたくさんの像。 今回は、おびんずる様は修復に出ていておりませんで […]
3つのねばねば晩ごはん
なめこ、長芋、おくら 夏バテでお疲れの体のために、胃腸に良さそうな晩ごはんを作りました。 メニューは豚肉とナスの炒め物、なめこのおろしポン酢がけ、長芋と梅干しおかか和え、新生姜ごはん、オクラとネギのみそ汁です。 夏休み中 […]