鶏胸肉のランチと晩ごはん
ワンプレートランチ 鶏胸肉がメインのワンプレートランチです。 卵とミニトマトとレタスを添えて、色味をプラスしました。 作り方 鶏胸肉の皮を取り、厚いところに切れ目を入れて火を通りやすくします。 塩コショウとみじん切りにし […]
クジラアタマの王様（伊坂幸太郎）あらすじ、感想
絵のある小説 伊坂幸太郎さんの小説「クジラアタマの王様」。 タイトルをめくるとすぐに出てくる絵本のようなイラスト。 セリフのない漫画のようなイラストが、本文中にも2～4ページくらいの量で時々出てきます。 このイラストが文 […]
ごはんと花とワンコと
晩ごはん 和と洋の晩ごはん。 おかずは豚ロースのバジルソース焼き、ナスと大葉のお浸し、中華ネギのせ冷奴です。 豚ロースは魚焼きグリルで焼いて、上にベランダ菜園のバジルをのせました。 ナスと大葉のお浸しはレンチン調理です。 […]
猫のいる公園散歩。鶏胸肉の晩ごはん
猫のいる公園 先週は雨ばかりでしたが、雨のやみ間に藤沢市の公園へ。 夫の休日に息子とワンコも連れて、みんなで車に乗り込み大きな公園へ向かいました。 天気のせいか人は少なく、たまにジョギングしている方がいる程度。 緑は多く […]
ゴーヤ味噌クリームパスタ。おかず4品の簡単晩ごはん
ワンパンパスタ ランチに作ったゴーヤ入りの味噌クリームパスタ。 麺を茹でるのも具を炒めるのもフライパンひとつで作りました。 材料はゴーヤ、ツナ缶（汁ごと）、大葉の中華漬け（漬けダレも）、長ネギ、パスタ麺。 調味料は塩、味 […]
「ティファニーで朝食を」あらすじ、感想
小説「ティファニーで朝食を」 この夏、カポーティの小説「ティファニーで朝食を」を再読しました。 訳は村上春樹さんバージョン。 短編「花盛りの家」「ダイヤモンドのギター」「クリスマスの思い出」も入った作品集です。 ティファ […]
豚肉と鶏肉の晩ごはん
豚肉の晩ごはん 晩ごはんのメニューは豚肉とピーマンのホイル焼き、野菜と春雨の煮物、キムチ、ごはん、みそ汁です。 油はホイル焼きにかけた少量のゴマ油のみ。 ヘルシーな晩ごはんになりました。 ホイル焼きは、アルミホイルにピー […]
チンジャオロース丼とゴーヤチャンプルー
晩ごはん 家にあるもので簡単に作った晩ごはん。 メニューはチンジャオロース丼、ゴーヤチャンプルー、みそ汁です。 チンジャオロースの材料は豚肉、ピーマン、人参、ニンニク、ショウガ。 調味料は塩コショウ、和風だし、醤油、みり […]