ローストポーク丼。夫コロナ初感染（病院代、経過、隔離方法）
晩ごはん お取り寄せグルメのローストポークを丼にしました。 丼にごはんをよそい、レタス、ローストポーク、カボチャのサラダ、ミニトマトをのせて付属のタレをかけたら完成です。 作ったのはカボチャのサラダとみそ汁のみで、あとは […]
素麺に合わせるおかず。映画キングダム
素麺 午前中に映画を観に行ってお昼が遅くなった日の晩ごはん。 昼と夜のごはん時間があまりあいていなかったため、軽めの素麺にしました。 これなら息子も塾前にちゃちゃっと食べられます。 毎回迷うのがつけあわせ。 おかずは何に […]
和風パスタと、カルディのレモンミルクプリン
ランチ 夏休み満喫中の息子と一緒に作った、和風パスタです。 ロバートの馬場ちゃんの料理YouTubeを見て、少しアレンジして作ってみました。 材料はパスタ麺、豚肉、シイタケ、大葉。 調味料は麺つゆ、マーガリン、塩。 作り […]
フランスパンランチ。キムチ鍋
ワンプレート ランチを残り物でささっと用意しました。 パンもおかずも一皿に。 フランスパンに高菜とマヨネーズとチーズをのせて、ピーマンやミニトマトと一緒に魚焼きグリルで5分焼きました。 その間にカボチャをレンチンして塩を […]
ポークチャップと副菜3品
夏休みの晩ごはん 豚肉と玉ねぎで何か作ろう、と思ってまず最初に思いつくのがポークチャップ。 夕方5時過ぎに帰宅して、ワンコの世話をしてから急いで作った晩ごはんです。 副菜は、キムチのせ冷奴、カボチャのさっと煮、ミニトマト […]
鶏もも肉の照り焼き。じろ目のワンコ
和食 軽めの和食晩ごはん。 子どもの頃に食べた懐かしい料理ばかりです。 子どもの頃は「あーお浸しかあ…」だったのが、今では「お浸しだー！」に変わりました。 好みが渋くなり、大人になってから長い時が経ったことを実感。 &n […]
手羽元と海老の唐揚げ
晩ごはん 晩ごはんのおかずは手羽元の揚げ焼き、お惣菜の海老の唐揚げ、野菜サラダです。 昼間出かけていて時間も体力も尽きていたので、パパっとできるものを用意しました。 手羽元は下味に塩コショウをつけて、小麦粉をまぶして揚げ […]
ささみチーズカツ、ピカタの晩ごはん
ささみチーズカツ 晩ごはんはささみチーズカツを揚げ焼きにしました。 もう揚げるだけになっていたものをスーパーで買ってきたので、とても楽な晩ごはんです。 しかも柔らかくてとても美味しい。 自分で作るとささみの筋を取るのがま […]
簡単麺ランチ（素麺、パスタ）
イタリアン素麺 パパっと作れて美味しい麺ランチ。 夏の定番素麺を、イタリアン風にアレンジしてみました。 材料は素麺、トマト、バジル。 調味料は麺つゆ、オリーブオイル。 材料も調味料もシンプルです。 麺つゆと水（１：２）と […]