乾物たっぷりキムチ鍋。今期観ているテレビドラマ

ごはんがすすむキムチ鍋

冷蔵庫整理がいよいよ佳境になってきました。

残っている食材を駆使して、美味しくて温まるものが食べたい…

それなら鍋がいいじゃないですか!

鍋なら寄せ集めで作れて美味しくて温まります。

冬のご馳走です。

冷蔵庫の中身と乾物などを入れたら、ダシがきいていてむしろいつもより美味しくできました。

材料

豚しゃぶ肉、キムチ、玉ねぎ、えのき、赤ピーマン、高野豆腐、キクラゲ、切り干し大根、昆布、ニンニク、ショウガ

調味料

味噌、醤油、料理酒、みりん、和風だし、ゴマ油

 

キクラゲと切り干し大根の戻し汁を鍋スープに使用したら、とても深い味わいになりました。

香りもよくなり一石二鳥です。

長ネギがなかったので玉ねぎで、豆腐がなかったので高野豆腐で代用したのもバッチリ。

特に高野豆腐!色々なダシの味が中までシミシミ!とても美味でした。

ニンニクと生姜はみじん切りにして多めに入れたので、具にくっついてきて一緒に口に入り食欲をそそります。

キムチは1パック汁ごと全部入れたけれど辛くはなかったです。

赤ピーマンとか切り干し大根、キクラゲなど、いつもは鍋に入れない具材が意外とものすごく美味しかったです。

乾物最高。鍋最高!

 

いよいよ明日、新しい冷蔵庫がやってきます。

 

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今観ているテレビドラマ

日曜から土曜まで、今観ているテレビドラマは…

日曜:「光る君へ」「海に眠るダイヤモンド」「若草物語」「マイダイヤリー」

月曜:「嘘解きレトリック」「モンスター」

火曜:「オクラ」

水曜:「相棒」「全領域異常解決室」

木曜:「ザ・トラベルナース」「わたしの宝物」

金曜:「ライオンの隠れ家」

土曜:なし

 

日曜の多さたるや!

でも土曜はなし。

今期は面白いドラマが盛り沢山だと思います。

22時台のドラマは録画したりTVerで後から観ています。

どれも面白いけれど特に好きなドラマは「嘘解きレトリック」「モンスター」「相棒」「全領域異常解決室」「ライオンの隠れ家」。

ちょっと変わったテーマのドラマが多いからか、今までと違う感じで新鮮に感じます。

どのドラマもキャラクターが魅力的だし役者さんが上手!

「モンスター」の趣里さんが特にすごい!

ストーリーもいいけれど、趣里さんの顔の表情だけでも見ごたえあり。

 

「若草物語」や「マイダイヤリー」は、普通の青春群像物語ではなく一ひねりある面白いドラマだと思います。

 

夜のひと時はドラマとお酒とお茶とお菓子と。

好きなものと共に過ごす、一日の癒しタイムです。

意外と朝のバタバタも嫌いじゃないけれど。

 

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