ポークソテーと白和え
控えめな晩ごはん 食べすぎていた日々の調節に、ちょっと控えめな晩ごはんを作りました。 メニューはポークソテーとほうれん草の白和えです。 ポークソテー 塩コショウとニンニクで下味をつけた豚ロースに小麦粉をまぶし、オリーブオ […]
家族がそろった日の料理。素炊き糖に変えた話
晩ごはん 昨日に引き続き、家族がそろった日の晩ごはんです。 メニューは豚肉とサツマイモのゴマ塩炒め、エビの素揚げ、ほうれん草のお浸し、サラダ、柿です。 メインのおかずは大皿によそった豚肉とサツマイモのゴマ塩炒めです。 豚 […]
家族がそろった日のトンカツ
晩ごはん 息子の塾がなく、夫の仕事も休み。 家族がそろった日の晩ごはんは、いつものように個別によそわず大皿でドーン。 メニューはトンカツ、人参とカリフラワーの温サラダ、大根と桜エビのサラダ、キウイです。 ごはんとみそ汁に […]
ステーキと治一郎の抹茶バームクーヘン
ステーキ晩ごはん 久しぶりの牛ステーキ晩ごはんです。 息子とスーパーへ行くとつい奮発してしまうので要注意。 夫と行っても夫が余計なものをどんどんカゴに追加するので要注意。 スーパーは一人で行くのが一番！（我が家の場合）と […]
休日のランチと晩ごはん
和風パスタ 休日の簡単なランチは、ツナとブロッコリーの和風パスタです。 ひとつのフライパンで具を炒めソースを作り、麺もそのフライパンに加えて茹でたワンパン調理。 ささっと作れて洗い物も少ない、でも美味しい。 休日のランチ […]
豚肉とハヤトウリの炒め物、磯の香りレンコンサラダ
晩ごはん スーパーではあまりお目にかからないハヤトウリを、野菜市場で購入しました。 野菜市場では地元で採れた旬の珍しい野菜を見つけるのが楽しみです。 晩ごはんのメニューは豚肉とハヤトウリの炒め物、レンコンサラダ、木綿豆腐 […]
ナポリタンランチと長芋フライ晩ごはん。今年のお歳暮
ナポリタン たまに無性に食べたくなるナポリタン。 食べたいと思った時が作り時。 そんなに手間じゃない料理なので、ささっとランチにいいですね。 今回入れた具はウインナー、赤ピーマン、玉ねぎ、シイタケ、ニンニク、ショウガです […]