豆乳シチューと手羽中のグリル焼き
hanamame
休日の晩ごはん
2かけだけ余っていたシチューのルーを使って、久しぶりにシチューを作りました。
2かけでは味が足りなかったので、コンソメキューブ1つと塩コショウをプラス。
牛乳の代わりに豆乳を使いました。
具は豚肉、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、ほうれん草。
昨日はとても暖かい一日でしたが、それでも温かいシチューは体にしみて美味しかったです。
手羽中のグリル焼きは我が家の定番。
手羽中をアルミホイルにのせて塩コショウをかけて、魚焼きグリルで焼くだけです。
分厚く切ったレモンをこれでもかと絞っていただきました。
カリッ。ジュージュー。レモン爽やか～。
シチューはカレーのようにごはんの横によそったり、ごはんの上からかけちゃう時もありますが、昨夜は別のお皿によそいました。
シチューもグリル焼きも洋風な料理なのに、意外と和食器によそっても可愛い。
我が家の食器はほとんどが和食器です。
フランスのYouTubeを見て蚤の市のお手軽なアンティークのお皿が可愛い！欲しい！と思ったりもしますが、やっぱり毎日見て使っている和食器には特別な愛着があります。
なので結局今で満足。
どちらもいいし、どちらでもいい。
身近にあるものや人を気に入っていてれば、なんでもいい。
そんなこんなで日々の盛り付けを楽しんでいます。
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