ほっけスティックと野菜のおかず。なかなか思い出せない小話
色々なおかずの晩ごはん メインは焼いたほっけスティック。 副菜は野菜の盛り合わせ、ミニトマトとチェダーチーズ、湯豆腐です。 あとはいつも通りごはんとみそ汁で完成の、色々おかずの晩ごはんです。 ほっけスティック 骨がなく、 […]
豚肉のしぐれ煮風晩ごはん。中学の通学リュック
根菜のおかず 晩ごはんのメニューは豚肉のしぐれ煮風、人参とカブのグリル焼き、ミニトマト、ごはん、みそ汁です。 簡単な根菜のおかずを作りました。 豚肉のしぐれ煮風 メインのおかずは、豚肉とゴボウを少ない水分で甘めに煮詰めた […]
伊坂幸太郎の「ジャイロスコープ」
伊坂幸太郎の短編集 伊坂幸太郎さんの短編集「ジャイロスコープ」。 まったく趣の違う作品が7作集まっています。 浜田青年ホントスカ まず始めの1作目は「浜田青年ホントスカ」。 スーパーの駐車場で相談屋を営む板 […]
麻婆豆腐の晩ごはん。タッパー弁当
中華な晩ごはん 麻婆豆腐、キクラゲの中華煮、カブのキムチのせ、ごはん、みそ汁の晩ごはんです。 麻婆豆腐は家にある材料だけで作りました。 豆板醤がなかったので、キムチの汁とラー油を代わりに入れてみました。 これは私のおかず […]
息子のお弁当、フライパン手作りシュウマイ
小6男子のお弁当 昨日、社会科見学で国会議事堂へ行く息子のために、お弁当を作りました。 小学生で作る最後のお弁当です。 おかずは豚肉のみそ焼き、卵焼き、タコさんウインナー、コロッケ、ミニトマト、ブロッコリー。 豚肉のみそ […]
鶏手羽元と大根の煮物晩ごはん。息子と二人の晩ごはん
手羽元の煮物とパセリごはん メニューは鶏手羽元と大根の煮物、キムチのせ冷奴、サラダ、パセリごはん、みそ汁の晩ごはん。 鶏手羽元と大根はダシ（和風だし、鯖とイワシの削り節）と生姜をきかせて調味料は薄めに作りました。 調味料 […]
簡単な晩ごはん。大人も子供も使いやすいチープカシオの腕時計
タコライス 豚ひき肉と色々な野菜を入れて作った、ヘルシーなタコライス。 野菜は玉ねぎ1個と大根、大量のパセリ、ショウガ、ニンニクを入れました。 豚ひき肉を炒めて出た脂で、みじん切りにしたすべての野菜をじゃじゃっと炒め、塩 […]
煮物とチキンナゲットの晩ごはん
和と洋 少しずつ余っていたものを寄せ集めた晩ごはんです。 そしたら和の皿と洋の皿が出来上がりました。 煮物 和の皿の方は、さつま揚げ、ごぼう、人参、大根、昆布の煮物です。 土鍋でことこと煮ました。 和食の定番の煮物。 根 […]
夫の誕生日の晩ごはん
家でお祝い 今年の夫の誕生日は夫の休日と重なったため、昼間は買い物へ行き二人で和食ランチ。 夜は家で息子も揃ってお祝いをしました。 晩ごはんのメニューは豚肉と長ネギの味噌炒め、ネギトロ、トマト、ビアソーセージ、安納芋のサ […]
鮭の晩ごはん、豚肉の晩ごはん。河津桜
鮭のムニエル 手を洗いすぎてひび割れてしまいピリピリ痛いので、一皿にメインのおかずも副菜ものせて洗い物をちょっと楽しました。 メニューは鮭のムニエル、茹でブロッコリー、らっきょう漬け、サラダ（レタス、パセリ、ミニトマト、 […]